まだまだ寒さは感じるものの少しずつ、確実に春らしくなりつつある今日この頃。
今週末の三連休もお天気に恵まれるとのことで、桜の開花もいよいよ間近でしょうか。
私の場合「春物のコート」や「春に着られるトップス」などがお客様のコーディネートのご要望になってくると春の訪れを感じますが、その他にも季節感を感じるものがもう一つ。
食としての「春」です。
近所のお寿司屋さんでいただいた初物のホタルイカ。
小さい頃はちょっとグロテスクな見た目にのっけから敬遠していましたが(笑)、今ではこれを食べると春だ～って思える大人に成長いたしました(笑)
それに先日行った「Brooklyn Parlor」でも春が。
ホワイトアスパラのフリット。
比較的通年見かけるホワイトアスパラですが、一番美味しい時期は春から初夏にかけて。
カリカリの衣の中にトロトロのアスパラ・・・ワインが飲みたい！
ですがこの日は妹とミーティングを兼ねたさくっとディナー。
実はこのWEBサイトのデザインやちょっとしたコンサルティングを任せています。
昔からソフト面に強い姉とハード面に強い妹。
おかげさまでサイト内の作りもどんどん運営しやすいものになっています。
さて、4月5月のご予約も少しずついただいております。
ご提案サービスを男性のお客様まで広げたことで、以前よりご希望のお日にちのご案内が難しい場合もございます。
ぜひお問い合わせはお早めに＆お気軽に！
お待ちしております。