前回の問題の答えあわせ。
お久しぶりです。
さて、前回の問題の答え合わせです。
答え
正解はありません。
って、オイ・・・・・・。
と思われたかたもいるかもしれません。
ですが、そうなんです。
あるわけありません。正解なんて。
まず、情報がすくなすぎます。
この問題の情報は次のことから分別できます。
1、立地クラス
2、従業員特性
3、営業時間
4、商品構成
5、客席
6、売り上げ
などですね。
ですが、ここから答えを求めようなんて無理なんです。
まず、売り上げを2倍にする、簡単ですね・・・・。
『んなぁもん、宣伝やんけー』 と、思われた方もいたでしょう。
『それは、店長を変えて、スタッフのやる気と味も変える』なんて人もいたでしょう。
全部不正解、答えはわかりませんです。
ですが、本当の答えが2つあります。ええ
本当の答え1つ目
あなたはどれだけ多くの時間を使いこの問題を考えましたか。
それが、一つ目の本当のやる気という理由です。
この問題を真剣に考え、人事ではなく自分のことのように考える。それは経営者や従業員のことを考えるのと一緒です。
本当にこの意味の無さそうな問いにどれだけ考えましたか?つまらないものです問題は!
ですが、お店w繁盛させるとは、このつまらない問いに答え続けなければならないのです。
本当の理由その2は次回。ロッジク編です。
いよいよ、本題です。また時間があくかもしれませんが。
仕事としてのショップサイエンスではなく、趣味として。
はじめまして。先日までショップコンサルティングをしていました。
とある事件をきっかけに、この業界を趣味として、または副業として活動することにきめました。
とある事件とはゆくゆくは書いていきます。
さっそくですが、お店とは、
ロジック(論理)と、やる気なんです。
いきなりですが、そうなんです。
ただ、やる気をロジックにしてもあまり意味ないんで、お店のロジックについて当面は書いていこうと思います。
(やる気というのも、コンピテンシーや動機付けというロジックで議論だれています。)
では、なぜロジックなのか。
(問題)以下の条件でお店の売り上げを2倍にしてください。
人口100万人都市のとある2等土地に売り上げが180万円のラーメン屋
がありました。店長1人にアルバイトが5人、家賃が30万円に席数が15席
営業時間が12:00から23:00まで、味はとんこつ醤油で麺は卵麺です。
さて、この問題がわかる人はコメントしてみてください。返事します。
