さて・・池袋にて我が友と合流・・・
接待を受けに・・・
・・・ありゃっ違うの・・・そぉ～
本日は・・・美味い焼き鳥とのリクエストにて
連れてこられた先は・・・
お通し三品
鳥の刺し盛
発泡酒を飲みながら・・・
お任せ串を注文・・・
お任せなのに・・・はらみとせせりを混ぜてぇ～とか・・・・
で・・・せせりの登場・・・
では・・一口
・・・うまっ
うっっめぇ～
隊長
めっちゃ美味いであります。
ジューシーかつ味わい深い・・・
美味いものは・・・自然と笑みがこぼれますな。。。
えっと・・・手羽元の元の部分名前は忘れた・・・
柚子胡椒と・・深い味と
さらに・・もも元・・・こっちも名前忘れた・・・
うまっめっちゃうま
店員さんめっちゃ美味いっす
美味い物を食って、うまい食い物の話をして・・・
いいよねぇ～
会社の愚痴を話しながら、
不味い居酒屋でグダグダするのって勿体無いよ
あと数千円追加すりゃ～こんなに美味い物と美味い酒が飲めるんだからさぁ～
しみじみ思っちゃうよ。
さて・・・お次は燻製盛・・・
っこの燻製・・うずら玉子最っ高でした。。。。
いやしいワッチは、我が友の取り分も分けてもらい・・・
（「奪い取ったな」うの様）
最後の最後・・・最後の〆として頂きました。
濃厚なチーズのような滑らかな・・・
美味いんじゃ～すまん・・・ボキャブラリー貧困で・・・
友曰く「ホンマに美味いと・・・美味いの言葉意外を発する余裕はないぞ」
ふむなるほど
さらに酒は進み・・・
これは、あっさり飲み心地の良いお酒・・・どんどん入るし、
串によく合いますよ
はらみ・・・
少し内臓系の臭みもありますが・・・
その臭みがいいアクセントとなってます。
胡椒がいいよね
肝・・・このお店ではふつうの肝・・・
口に含んだ瞬間にとろけて・・・
濃厚な肝の味が奥地の中で・・・
この肝うっめぁ～なんて思ってたら・・・
さらに最高の肝が・・・登場
これは・・別次元の味ですよ奥さん・・
ええのか、ワッチこんな美味いもの食っていて。。。
あかん記憶の彼方
こちらは、先ほどの遊穂に比べると
酒臭も強く・・さらに、酸味も強い・・鳥の脂によくあいます。
友曰く「銀杏の苦味を美味いと感じる年になりました」
・・・ワッチはそんな年では・・・
もっちりとした食感と・・・苦味・・・美味いよねぇ
さらに・・椎茸ツクネ・・・
これは驚きでしたよ・・・
ツクネ部分の表面はカリカリ・・椎茸は～
柔らかいかと思いきや・・・しっかり肉厚歯ごたえ抜群。。。
これは、ツクネ再考じゃ～ないかと・・・ツクネを注文
遊穂と小左衛門の丁度・・中間のような口当り・・・こちらも美味し
こちらは軟骨・・・軟骨についたお肉がまた美味いんだ
心臓と筋肉の間の肉だったか
歯ごたえとかんだ瞬間に広がるお味が最高・・
美味いなぁ
さて・・・〆も近くなって・・・皮
まぁ～語る必要なしやよねぇ～
・・おやっこの部位は・・・
砂肝
燗をつけて・・・
思ったとおり・・・美味い・・・
お支払いは・・・
我が友の予定してた金額の倍でしたが・・・
いやぁ～食ったし飲んだ～
始終笑顔と驚きと美味いの連呼で・・・これならば
お安いでしょ・・・
美味しいってのは通り越して・・
口に入れるのが楽しいっと思えるお店でしたぜ
間違いなくワッチの中で美味い焼き鳥の基準があがりましたよ
是非覗いていただきたいお店です。
しかしながら
やっぱ東京ってすげぇ～なぁ～
岐阜では絶対味わえんのではないかと思われる
焼き鳥を堪能させて頂きました。
ご馳走様でした。
ほろ酔い気分で、陽気に駅に向かうおっさん・・２人完成です。