裏トッピング
にんにく醤油
先日、バイト君のまかないを分けてもらったら、あまに美味しかったので(^｡^)
5回に1回トッピングしたい感じですね。
ムシュラン認定店
大井町 バンフ
★★★
筆者をうならせるラーメンを出すのがラーメン激戦区とも言われている大井町、その大井町線高架下に位置する「じゃげな」である。
昨晩、久しぶりにお邪魔し、食券機の前に立つなり顔なじみの店長が
「おっ！久しぶり！限定ラーメンのボタン押して」
っと。
するとカウンター端から
「選ばせないラーメン屋（笑）」
っと声が
久しぶりに会いました。こちらの元スタッフさんで友人が飲んでました。
顔なじみの店主が言うんだから間違いないだろう。
っと、限定ラーメンが何なのかすらわからないまま食券を購入し出てきたラーメンがこれだ。
なんだろうな？っとスープを一口
「おぉーっ！！昔から大好きだったじゃげなの海老塩らーめんだーっ！」
そう海老塩ラーメン
昔こそじゃげなのレギュラーメニューだったが、いつの間にか影を潜め、稀に限定でしか出さないラーメンで、私がそのファンということを知っている店主が察してくれたのだ。
詳しいことは今は書くことができないが、とにかくこのラーメンがもう二度と食べれなくなります。
スープが終わり次第、終了ということで、あと何食あるかという程度。
気になる方はすぐにでも大井町「じゃげな」へ！