とんこつ「らい斗」
武蔵新田駅から徒歩6分程度。
店の前には車を止めるスペースもある。
こちらは羽釜を使用してスープをとるこだわりのお店。
寸胴より放熱が少なく、熱を逃がさないため、少ない火力、短い時間でしっかりとスープを取ることができる。
特に高火力を必要とする豚骨との相性は抜群なのだそう。
筆者ダイヤのエース「T]はどちらかというとバラチャーシューは得意ではないのだが、ついつい通ってしまう「らい斗」
ぜひ、1度食してみて欲しいと思います。
★☆☆
とんこつ「らい斗」
武蔵新田駅から徒歩6分程度。
店の前には車を止めるスペースもある。
こちらは羽釜を使用してスープをとるこだわりのお店。
寸胴より放熱が少なく、熱を逃がさないため、少ない火力、短い時間でしっかりとスープを取ることができる。
特に高火力を必要とする豚骨との相性は抜群なのだそう。
筆者ダイヤのエース「T]はどちらかというとバラチャーシューは得意ではないのだが、ついつい通ってしまう「らい斗」
ぜひ、1度食してみて欲しいと思います。
★☆☆