焼酎大好き！

酒は飲んで、そして飲まれろ！

お酒大好き肝っ玉編集員マックです。

今日も絶好調ですっ。

この3連休は結婚式があり広島に！広島と言えば、牡蠣やアナゴをはじめとする瀬戸内の海産物、お好み焼き、日本酒という具合に美味しいものがいっぱい。。山陰にはこの前紹介した鳥取もあるし、中国地方って本当に日本の食の宝庫だと思う。

さて、そんな広島も堪能しまくったんだけど、今回の印象的だったのは、鹿児島から結婚式にかけつけてくださった焼酎の蔵元、大海酒造さん。焼酎好きなら誰でも知っている「海」や「くじら」を生産している大海酒造さん！
その大海酒造の山下専務が駆けつけてくださり、なんと結婚式場に焼酎ブース設置して下さったのでアール！すごい贅沢！感動！！

そしてその焼酎ブースには、「海」、「くじら」、「くじら綾紫」、「蒼々」、「さつま大海」、「薔薇のおくりもの」、そして「2008」。好きなものを好きなだけのんでくれい！といわんばかり。ええ・・・全部飲みたい！！でも時間が足りな～い！さわやか系の「蒼々」と「2008」をありがたく頂いたのだ。


　

あと、なんと乾杯も焼酎で（シャンパンではなくね）！
そもそも、このために山下専務は3日前から前割り（本格焼酎を事前に水で割っておき、アルコールと水を十分なじませること）してくださったそうで。それも使用している水は「寿鶴」。九州人は知っているかもしれないけど、この水そのまま飲んでも、こんなに美味しい水はないという一品なのだ。

お言葉にも感動。「お酒とは空気の缶詰なんですよ」。つまり焼酎でいえば、生産した当時の鹿児島の空気がそのまま入っている。その空気は地球上ではこの瓶にしか詰まっていないもの。「ボトルを開けるときはね、まずは空気をいただくんですよ。」
焼酎だけでも、ワインも同じ。1900年代のワインを開ける時、そこにその当時のフランスの空気が入っていると考えたら素敵でしょ?いやぁ、本当にそう思います！！

ちなみに「海」という焼酎は、名前の通り海をイメージして作らられた焼酎。肝っ玉編集員マックは、以前アメリカ西海岸に住んでいた時も、西海岸から太平洋を見ながらこの「海」をちびっていたものです。肝っ玉編集員マックとしてはとてもロマンのある焼酎なのだ！

生産者の思い・想い、そこに込められたロマン。

ゼタ・オングストロームは、そんなロマンを、ウィズモを通して、そしてその他いろんな活動を通して、少しずつ、しかし確実に伝えたいと思っている。

いっぱい焼酎をもらっちゃいまいした。



ありがとうございました。そして、今後もよろしくお願いします。
折をみて、東京で大海酒造のお酒を飲めるお店を、ご紹介しますっ！


今日もとっても幸せです！！

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【お知らせ】 検索シーン「住みたいのはココ！」をリリース

　『ウィズモ（w/mo）』では、このたび検索シーンとして、「住みたいのはココ！」をリリースしました。

　GPS機能を用いることで、様々な不動産・住宅情報サイトで掲載されている物件情報を地図上で見ることができるので、iPhoneさえ持っていれば、家にいながらでも外で歩きながらでも、お気に入りの物件を探すことができます。



　また、良質な賃貸住宅の情報を提供しているサイトと提携することで、ウィズモ上には入居者の心に響く“明確なコンセプトを持つ厳選された賃貸物件”のみが掲載されています。従来の一般的な不動産・住宅情報サイトとは一線を画しており、特にこだわりの物件を探したい方々にも楽しめる内容となっています。







■GPS機能を用いた“新たな物件探し”を提案

＜今いる近くの物件をチェックする＞

　お気に入りの街を歩いている時や、ちょっと気になる街を歩いている時に、「この近くに何か物件がないだろうか」と思い立ったらすぐに検索することができます。

　従来の一般的な不動産・住宅情報サイトでは、携帯電話で地図を見ながら物件探しをすることは困難でしたが、データベース上の各物件のGPS情報を活用することで、街を歩きながらでも物件探しができます。


＜気になる物件をチェックする＞

　街を歩いている時に気になる建物を見つけた時や、ちょっと住んでみたい建物を見つけた時に、「あそこにある建物はどんな物件だろうか」と思い立ったらすぐに検索することができます。

　明確なコンセプトを持つ物件は、デザインの面でも際立っているなど目に付きやすく、そうした気になる建物があればすぐに物件に関する詳細情報（連絡先、竣工、設計者など）を調べることができます。


■今後は対象地域・物件数を拡大予定

　今回のリリース時点では、東京周辺（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県）の約４００件の物件を掲載しています。iPhoneのユーザー層は、入居者の心に響く“明確なコンセプトを持つ物件”に関心を持っている層と親和性が高いと考えられることから、今後は対象地域を全国に広げるとともに、より多くの不動産・住宅情報サイトと提携することで、より多くの良質な物件を紹介していく予定です。


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【ウィズモお薦めレストラン】 鳥取料理店 とんぼ

最近寒くなってきましたね～。

先日の文化の日、肝っ玉編集員マックは、最近ベートーベンの『悲愴』をギター合奏しました。

ベートーヴェンの初期の代表作である『悲愴』はベートーベン自身が曲に名前をつけたという数少ない珍しい曲なのだ。ちなみにベートーベンといえば、『運命』とか『月光』も有名だけど、これら曲名は全く別の人につけられているんだよ～。

『悲愴』は肝っ玉編集員のお気に入りのドラマ「のだめカンタービレ」のメインテーマ曲だったり、映画「沈まぬ太陽」のＣＭ曲を飾っている名曲。

のんびりとした旋律が、なんかこうおちついていて、ロマン派音楽の原点って感じなのだ。
アダージョ～、カンタービレ～

今日も絶好調ですっ。

さて、肝っ玉編集員マックはこのごろ本当に色々な人と仕事をさせてもらっている。
最近でいえば、鳥取出身の方と一緒に動いたりすることが多くて、昨日その方に主催で銀座にある鳥取料理の店「とんぼ」 に行ったのだ！

この店「とんぼ」は、割と鳥取人の間では有名な店みたい。だけど、鳥取に触れることの少ない首都圏出身者にとってはそもそも「鳥取料理って？」というところからはじまったりする。

でも大丈夫、でも実は鳥取料理は、も～のすごく素敵な家庭料理なのだ。よく一番贅沢な料理は家庭料理といわれるけれど、まさにそれを地でいっている。

「とんぼ」は、なんとも面白い場所にあるのだ。
有楽町から新橋方面に歩くこと5分強。すごくわかりにくい、スナック路みたいなところの、地下に降りる小さな入口にたどりつく。なんとも一見さんにはハードルが高い感じ。でも入口は小さいんだけど、入ってみると割とたくさんの部屋があるのだ。




野菜の小鉢や和えものなどが数種類（これだけでテーブルがいっぱいに！）
むかご（知ってる？）が美味しかったなぁ。ベジタブルが苦手な肝っ玉編集員マックも美味しく嬉しく食べちゃったよ～。

そして、ナスの田楽揚げ。外が揚がっていて、中が柔らか。

さらに、カレーの焼き魚。これがまた美味しい。カレーといえば煮付けなんだけど、これは焼き！頭もバリバリと食べられてしまう。

ここまででもう結構おなかがだんだん満たされてきたんだけど、実はここからがメイン。

大メインが、松葉カニの親ガニ（メス）。今年獲れたて。
このカニは捕獲制限があるらしくて、今の時期だけしかたべられないんだって。
身が柔らかくておいてぃー！！カニみそもたまごもこれまたいい味！！




さらにここから、むつの煮付け、カキフライ、締めのキーマカレー（なぜかオ―バカナルのパン付き）。

出てくる料理がすべてメインディッシュみたいで、軽く4食分食べてしまった感じ。
ほんとうにＰＰＯ（パンパンおなか）になっちゃった

本当に何を食べても美味しく、
なんとなんと5500円で飲み放題（カニは別料金）。お酒もビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーなど大体揃っていて、あ～あ楽しい楽しい!どっひゅー！！

お店に集まってくる人は、大体鳥取に縁のある人。
鳥取出身者だったし、鳥取に興味があるひとだったり。み～んな鳥取が大好き。
肝っ玉編集員マックも、あっという間に鳥取ファンになってしまった。

鳥取には、いろんな海の幸山の幸があるんだって。
でも、そもそも一番良いものは、そんなにたくさんとれるわけでもないし、
地元や近隣県で消費してしまってなかなか東京まで流通してこないんだって。
そんな貴重な食材にありついてしまって本当に得をした気分！

お店のオーナーさん（通称 ママ）も本当に気さくで親切。
そして肝っ玉編集員マックも顔負けの肝っ玉！
鳥取を愛する想いがとても伝わってきたのだ。

それにしても「とんぼ」って名前がいいね。
オ～ッ、オ～ッ、オ～ッ


今日もとっても幸せです！！


鳥取料理店「とんぼ」
東京都中央区銀座6-3-15　長谷ビルＢ１ 〒104-0061
Tel 03-5568-8220
営業時間：17:00～23:30
土・日・祝日は休み（ただし、団体予約のみ営業）


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【お知らせ】 検索シーン「最寄りの駅はココ！」「最寄りの銀行はココ！」をリリース

『ウィズモ（w/mo）』では、検索シーンとして「最寄りの駅はココ！」「最寄りの銀行はココ！」をリリースしました。


　ウィズモには、エンターテイメント、グルメ、ファッション・美容などの区分から絞り込んで検索する「カテゴリ検索」と、その時の気分や目的に応じてトップ画面から一発で検索できる「シーン検索」の主に２つの検索方法があります。

今回、これまでユーザーからのニーズの高かった「最寄りの駅を探す」、「最寄りの銀行を探す」といったシーンを追加することで、トップ画面から簡単に検索できるようになります。


■近くの駅がすぐに検索できる　「最寄りの駅はココ！」

ウィズモのデータベースにはJR・私鉄合わせて全国約9,000駅がありますが、それらのデータを活用することで、シーンをタッチさえすれば日本全国どこにいても近くの駅をすぐに検索することができるようになりました。
さらに、Google Mapと連携することで、現在地から最寄り駅までの道のりをすぐに調べることができます。

〔今回の対象エリア〕
日本全国

〔対象〕
日本全国のJR・私鉄各線の駅




■近くの銀行・ATMがすぐに検索できる　「最寄りの銀行はココ！」

「お金を引き出す」ことに焦点を当てて、主要銀行の本支店はもちろんのこと、出張所やATMコーナーの情報も掲載することで、「今すぐお金を下ろしたい」「なじみのない場所」でお金を下ろしたいといった時でも、すぐに近くの銀行・ATMの場所を探すことができるようになりました。

〔今回の対象エリア〕
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県

〔主な対象金融機関〕
三菱東京ＵＦＪ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行、りそな銀行、埼玉りそな銀行、横浜銀行、セブン銀行、
新生銀行、シティバンク銀行の本支店・ATM

なお、今後は対象地域を全国に広げるとともに、コンビニATMや地方銀行などのデータを追加することで、将来的には全国すべての金融機関・ATMを網羅することを目指しています。





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【ウィズモお薦めレストラン】 懐石仏蘭西料理 木乃花 （吉祥寺・三鷹）

このごろ毎、めっきり家食が多くなり、週末ごとに豚の角煮を研究している肝っ玉編集員マックです。
ジンジャービール＆りんごで煮てみたり、ワインに漬け込んで煮てみたり、ブイヨン＆にんにくで煮てみたり、おでん風に煮てみたり、いろいろやってる。

豚の角煮でやっぱり難しいのが脂抜き。これまで、お湯に入れて何回も煮たりとかしていただけど、このごろはやり方をかえてみている。このごろのお気に入り方法は、表面を薄茶色になるくらいまでフライパンで焼いた後に、蒸し器に放り込んで２０分いれるやりかた。これで脂がよ～く抜けるんだ！

そうやって脂を抜いたブロック肉ちゃんを、ねぎ一本の一口切りと一緒に、
水600g、みりん50g、しょうゆ100g、生姜すりおろし、日本酒（料理酒でなく）100g
で煮る。煮れば煮るほどとろーり美味しい！おー、デーリシャッス！おためしアーレ！

今日も絶好調ですっ。

さて前置きが長くなったけど本題突入！
本日紹介するレストランは、吉祥寺・三鷹の『懐石仏蘭西料理 木乃花』

このお店の特徴は、そのロケーションと店構え。街の真ん中や、人通りの多い道沿いにある店舗とかではなく、武蔵野市ならどこにでもあるような住宅街のど真ん中にある一軒家なのだ。普通に一軒家なので、ぼーっとしていると見逃してしまうので要注意！

いわゆる「レストラン」に来たというより、誰かの「隠れ家」に招待されたみたい。
外観も素敵なんだけど、もっと素敵なのが内観。普通の家のリビングルームを薄明るい間接照明と軽いスイングジャズで演出して本当におしゃれなのだ。


コースは「雪、初雪、月、花」の4コースから選べる。ランチとディナーは基本的に同じ内容で値段が違うだけ。
肝っ玉編集員マックは、5,000円の初雪コース。

名前の通り懐石仏蘭西料理というで、和の食器による懐石テイストで、フランス料理をサーブ。
すごいのが、料理の数。先付があった上に、美味しい前菜が３品もでてきて、スープがでて、黒毛和牛のステーキ。そんでもってご飯とみそ汁が出てきたときにはもうノックダウンされそうに。デザートも盛りだくさん！

◆先付け


◆前菜（三品）






◆スープ


◆黒毛和牛ステーキ


◆ご飯＆お味噌汁


◆デザート


食事のお伴のフランス産の白ワインも料理と最高にあっていてまたまた感激。
予想以上のボリュームで、お腹もいっぱいになり大満足。これで5,000円は本当にお得！

店には、小さいけど庭もあって、そこには顔の石象とかもあって、千と千尋の世界をちょっと思い出す。
宮崎駿が愛する武蔵野の面影が垣間見える隠れ家で、おなかいっぱいになって、あ～あ幸せ。

今日もとっても幸せです！！

懐石仏蘭西料理 木乃花

〒180-0001 東京都武蔵野市 吉祥寺北町 5-3-12
予約要電話番号 0422-55-2221
FAX 0422-55-1440
営業時間（要予約）
ランチ 12:00～15:00
ディナー 18:00～22:00
定休日　火曜日
アクセス
中央線　吉祥寺駅　三鷹駅
西武新宿線　　　　武蔵関
中央線吉祥寺駅より　ムーバスを利用
「西門前」下車～徒歩２分（北西循環ルート）


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