第７２回おでんの日

昨日おこなわれた第７２回おでんの日会は、新潟駅前のCharis（カリス）でおこなわれました。
今回特別に作られた おでんは、サッパリとした美味しさで、赤ワインで煮込まれた牛すじがポイントです。


他にも鯛のカルパッチョや、


ケーキの様にふんわりした卵焼き


そして大きなチーズを溶かして…


こうなりました。


地下１階にある店の雰囲気は、海の中のように幻想的。おでん以外の料理も良かったです。
来月は、どんなおでんが食べれるか楽しみですね。