うーん
何書き込みしましょ～
ちょうど調理長が、お肉のお掃除してるので…のぞきましょ
常陸牛の三角バラ
特選や上カルビをとる部位です
塊としての目方は
６．５キログラム
次々にカットされ
特選の部位をそうじ
すると（筋や油をとる）
５７０ｸﾞﾗﾑ
７人前
上の部位でもそうじして
たったの６００ｸﾞﾗﾑ
だけしか取れないんですょ
食べると美味しいけど…
筋やあぶらの部位は２キロちょっとありました
これらは、スープのだしとり用鍋に…
無駄なく使います
個体識別しってますか
毎回！どこの牧場で出荷されて
お父さんお母さんの名前つきの
証明書まであるんですョ もちろんＢＳＥ検査証明書もついてきます
参考までに
つけま～す
何書き込みしましょ～ちょうど調理長が、お肉のお掃除してるので…のぞきましょ
常陸牛の三角バラ
特選や上カルビをとる部位です
塊としての目方は
６．５キログラム
次々にカットされ
特選の部位をそうじ
すると（筋や油をとる）
５７０ｸﾞﾗﾑ
７人前
上の部位でもそうじして
たったの６００ｸﾞﾗﾑ
だけしか取れないんですょ
食べると美味しいけど…
筋やあぶらの部位は２キロちょっとありました
これらは、スープのだしとり用鍋に…
無駄なく使います
個体識別しってますか
毎回！どこの牧場で出荷されて
お父さんお母さんの名前つきの
証明書まであるんですョ もちろんＢＳＥ検査証明書もついてきます参考までに
つけま～す
