ゴン兄です。
いよいよ柿が熟れてまいりまして、
こういうものはどれもこれもいっぺんに熟れる・汗
揃ってすべて熟れる・大汗
いただけない。
う～ん。
で、柿プリンのリベンジも果たさないまま、
懲りないゴン兄は果敢に次なる挑戦。
というと聞こえはいいが、つまりヤケクソ！
柿ういろう、作ってみた！
レシピ通りの分量は以下のとおりです。
小麦粉100ｇ
上白糖100ｇ
水300ml
のところ、柿ふたつを加えるので、甘みも水分も減らしてしまえ、と
小麦粉100ｇ
上白糖75ｇ
水200ｍｌ
に勝手に変更、さて、これが裏目にでるか…汗
ういろうは通常、米粉を用いますが、この簡単レシピは小麦粉を使用します。
勝手に変更をかけた材料・分量をミックス。
粉類を混ぜたら、そののちお水を数回に分けて、ダマにならないように。
そこに柿を投入。
うー、これでいいのか。
今だかつて、どの名古屋人も試したことがにゃーんでにゃーか(ネコか)
未知の領域に突入・大汗
混ぜる、ただひたすら、混ぜる。
ザル等でこしながら、耐熱容器に盛り、ラップをして電子レンジ500Wで２分加熱。
一旦取り出す。再度混ぜ混ぜしたら…ちょっともう固まっとるが。
レシピどおりさらに６分加熱。
したところ、
爆！
なにこれ！
失敗だが！
追加時間６分は長いんでないかい？
怒
しかし、気をとりなおし、そのまま冷蔵庫で冷やす。
まわりに噴きこぼれたものも容器に移し冷蔵庫へ。
色はきれい、優しいオレンジ色。
ただ、ねばねば、ネチョネチョ、ゴム糊のよう、
べったべたのべっちゃんこ。
始末わり～。
で、十分に冷えたところでいただきました。
まあ、それなりにおいしいんでないか。
ただ、
甘すぎる！
もしかしたら、砂糖は要らんかも。
汗。
大変お粗末さまでした。