ゴン兄です。
お盆に弟家族が連れていってくれた、
近所のレストランのデザートバイキングのコーヒーゼリーが忘れられず、
本日スーパーに買いにゆくも、ちっちゃなカップしか売っておらず買うのをやめまして、
おうちに戻るなり自分で作りました。
こちらです。
ワンコの肉球型に並べました・笑
まだ出来立て、あつあつ、湯気がたっています。
材料とつくりかたは次のとおりです。
いたって簡単です。
<約４人分>
インスタントコーヒー・大さじ３
砂糖・大さじ２
水・３００ミリリットル
ゼラチン・５グラム
フレッシュ、あるいは生クリームがあればお好みで
コーヒー、砂糖、水を一緒に鍋に、沸騰したらゼラチンを入れよく混ぜ、
粗熱をとり冷蔵庫で約２時間冷やすだけです。
ゴン兄は、お腹いっぱい、ぽんぽこちんになるまで、たらふく食べたかったので上記分量の３倍つくりました。
そういえば、母を介護していた３年半前まで使っていたゼライスがあった！
誤嚥性肺炎を患わせてしまって以降、母にはミキサー食を食べさせており、
水、お茶、コーヒーもすべてゼリーにして食べさせていました、その残りがあった！
まだ十分使えました。
フレッシュは喫茶店でコーヒーをブラックで飲むこともあり、
そのときについてくるものを持ち帰ったのがこんなに貯まりました。
おうちで父がコーヒーを飲みたいというとこれを使っています。
お客さんが来たときにもこれをお出ししています。
せこい！
で、冷蔵庫で冷やした、２時間経った。
できた！
試食！
おいしい！
冷やっこい！
プルンプルン！
ただ、もちっと甘くてもよかったか？
母が大好きだったコーヒーゼリー、
むろん母にもお供え・笑
ところが、１時間もしたらゼラチンが溶け、ただのコーヒーに戻っていました。
なんでだ？
ちなみにゴンは食べませんでした、こんなんいらんわ、と。
カールさん、まだありますよ。
よろしかったら食べにいらして下さいね・笑
千葉、関東のいまだ電気、インフラが復旧しておられない地域の皆様、
台風被害を受けられた皆様、心よりお見舞いを申し上げます。
チョビパパ！大丈夫でしたか？汗