ゴン兄です。
ゴールデンウィークですね。
どこにお出掛けしても人、人、人。
それに高いし、疲れるし。
なのでチョビく～ん！
ミステリーツアーはまた今度。
今日はうちに遊びにいらして。
おしもんをつくりましょう！
本来は桃の節句の縁起物ですが、
まもなく端午の節句だし、まあ、同じようなものでしょ？
ムク兄さんも是非ご一緒に。
パパさん、ママさん、大切なお二人を、今日一日お預かりしますね～♪
ムク、おしもんって何だ？
いや、わたくしも存じません。
…。
では、いざ、ゴンちゃんちに行かーーーん！
パピューーーン！！
いらっしゃ～い！
お待ちしてましたよ。
ゴンがお出迎えです。
ではまずは型の説明です。
ここからはゴンが手ほどきします。
こちらがおしもんの型です。
おっかちゃんのお嫁入り道具です。
地域によっては、おこしもの、おこしもん、ともいいます。
この型に、米粉をお湯で練ったものを詰めて蒸し上げ、お団子をつくるんだよ。
そしてこちらが食紅、色粉ですね。
なかなかそこいらのスーパーで見当たらない青の食紅は、にいちゃんが東急ハンズでめっけてきました！
おとっちゃんがどうしても青の食紅をご所望でしたんで。
楽しいなあ、チョビ君と一緒！
さあ、始めましょう！
ではまず、ボウルに米粉を入れ、できるだけ熱いお湯を入れます。
そのあと、お箸でかき混ぜながら、しっかりと手でこねます。
熱いけど、熱い、熱い、とガマンしながらこねるのがコツだと、おっかちゃんが言ってます。
耳たぶくらいの堅さになるよう調整しましょう。
そしたら、好きな型に、生地を詰めて、型抜きしましょう。
この時点ではやさしい色合いでも、蒸し揚げるとケバくなる。
だから色がついてるか、いないかわからないくらいの色の薄さにするのがコツだと、おっかちゃんが言ってます。
つまり色粉の分量が出来上がりの見映えを左右するのですね。
できたら、蒸し器にふきんを敷いて、おしもんを並べます。
なんかすごい色の鯛だね・汗
蒸し器の一番下にはお湯が入ってます。
約３０分、強火で蒸し上げます。
ちょっと、様子をみてみよう…って、カメラが蒸気で曇ったよ。
まあ、いいんじゃないかな？
粉っぽさがなくなって、表面がつるんとしてきたら…
出来上がり！
おしもん完成！
やったあ！！
お皿に取り分けて、たまり醤油や、お砂糖でいただきましょう。
そうだね、お餅を食べるときと同じ食べ方で。
海苔を巻いてもいいかもね。
桃がかわいくできたね！
チョビ君、パパとママにお土産できたね！
嬉しいなあ、ムク兄さんと一緒！
さてこちらは…
随分前に、にいちゃんがおとっちゃん、おっかちゃん、甥っ子ちゃんや姪っ子ちゃんたちと一緒に作ったときの写真です。
色粉を入れすぎて、こんなド派手に仕上がっちゃって！
きゃはは！ケバい！笑
こちらは以前、にいちゃんのお友達が作ったおしもんで、モデルはおいらです。
似てますか？でへへ。
焼いてたまり醤油をつけて…
しかし、にいちゃん、食べるのもったいないって。
結局は食べたんだけれどね・笑
おいらを食うな～！
おしもんの型には、めでたいものが多くて、
うちにあるのは、
桃、鯛、松、打ち出の木槌だね。
これも今ではおっかちゃんの大切な形見となっております。
我が家の家宝です。
さあ、お好きなだけ食べてね。
チョビ君、ムク兄さん、松などいかがでしょう。
チョビ君、ムク兄さん、楽しんでもらえたかな？
これからはいつでもゴン家に遊びにいらしてね！
待ってるからね！
パパさん、もよりの駅まで、お二人のお迎えよろしく！
パパ、ママにどうぞよろしくね、チョビ君、ムク兄さん。
お疲れさまあ～！
