昨日はお友達の家にランチにお呼ばれしました。
素敵なおうちにおしゃれなランチ
いつも勉強になります
私はグレープフルーツのゼリーを作っていきました。
少しオレンジ色の小ぶりのグレープフルーツを使って作ってみました。
ヘルシー志向なお友達なので、できるだけヘルシーに！と思いすぎて、果肉たっぷりゼラチン少なめで作ったら、これがゼリー？とは言えない、ただのグレープフルーツの果肉をコーティングしたものになってしまって・・
、レモン皮で味付けしたレモンのクラッシュゼリーを新たに作って、その失敗したグレープフルーツのゼリーの上に乗せて見栄えをよくしてみました
うまく隠せた(笑)
見た目はどうにかなった・・・
健康に気をつけて、すごく丁寧にご飯作りやお菓子作りをするそのお友達、バスクチーズケーキも絶品
中はトロリと仕上がっていてとっても美味しかったです 素晴らしい
私と同じくらいの年齢で、そして子供は日本や海外にいてアメリカでは夫婦生活をしていると言う同じような環境にいる奥さまたちだったので、遠隔親子あるあるなエピソードや、離れているからこその問題など話をしていたらあっと言う間に4時過ぎてました
楽しかったです
