新しく銀座にできたティファニーブルーボックスカフェ。
お友達が誘ってくれました！
こちらの4階でした。
これは、カフェ前の所に飾ってあるテーブルコーディネート。
中に入るとティファニーブルー 床はポップな柄、
各テーブルには、ブルーの紫陽花がセットされていました。
アフタヌーンティーではなく、ブレックファーストをオーダー。やはり、ティファニーで朝食を。
こちらは、別に注文したカクテル
ティファニーブルー アルコール度1パーセント
こちら、いちごとアメーラトマトの冷製スープ。
右上のスープは、温かいスープで昆布とセロリが効いていました。真ん中は、スクランブルエッグ。プラスして、トリュフ山盛り。
こちら下段 ブリオッシュとクロワッサン。
クロワッサンはパリパリ。
上の段は、スモークサーモンと生ハム、プロッシュト
上にグラノーラ 下はギリシャヨーグルト
入れ替え制 2時間
こちらは、追加で頼んでくださいました。
少し遅れたけれどとサプライズでした。
これ、お土産にと勧められたケーキ。
これが白い薔薇の花びらに埋められて、お土産となります。ここでしか手に入れられないとの事。
これ見て思ったのは、昔誕生日会の時オーダーしたエテのバラの形のマンゴーケーキに似てるなって。
そんな話を友人にしたら、あれ？知らなかったの？
と聞かれ‥
このカフェ、エテのパテシェ庄司夏子さんが監修。
どうりで昔オーダーしたケーキに似てるわけだ。
そして、お店の方からのお話によると、パテシェ、エテを半年クローズして、このティファニーを手伝っているそうです。
知らずにきた私。昔姪とエテの場所がわからなくて探した事。思い出しました。知らない間にどんどん有名になられたんですね。