こんにちは！
Uncle Tetsu会長アシスタントの
サオトメ★ケイコです！
さてさて、まずは
雪見だいふくプロジェクト、
商品化の話題です♪
ワーホリERIさんの
渾身の作品♪
これをAYUMIさんが
商材写真を撮り、
販促物をデザインしてもらって
一気に商品となります♪
若いセンスとスピードを持つ
ワーホリのスタッフが
当店では本当に大活躍です♪
カフェのメニュー変化は
必須のテーマ！
カフェの売上アップを図るためには
新陳代謝を活発にすることも
キーの一つですよね！
さぁ、それでは恒例の
10/7(土)昨日のエンジェルカフェ
ほぼ日決算の売上発表です‼‼
*****
①カフェ部門売上
2,293ドル
（約20万円）
※前日(金曜)の売上→
1,322ドル（約11万5千円）
②テイクアウェイ部門売上
2,081ドル
（約18万2千円）
※前日(金曜)の売上→
2,082ドル（約18万2千円）
③卸し販売部門売上
1,081ドル
（約9万4千円）
※前日(金曜)の売上→
1,147ドル（約10万円）
④おにぎりクレープ
1,406ドル
（約12万3千円）
※前日(金曜)の売上→
1,286ドル（約11万2千円）
★合計売上！
6,862ドル
（約60万円）
※前日(金曜)の売上→
5,839ドル（約51万1千円）
黒字額！
1,301ドル
（約11万3千円）
※前日(金曜)の黒字額
44ドル（約3,850円）
*****
良かった‼︎‼︎
久々に見る売上金額
6,800ドル越え‼︎
4桁の黒字を見ると
小躍りしちゃいますね‼︎
（イェーイ♡）
平日は負けちゃう日も
多いですが、
週末で取り返す流れが定着！
明日で716ドル以上の黒字を
達成すれば、
7週連続累積黒字達成！！
そうなれば赤字化退治プロジェクトは
成功と言えるのでは！？
明日が楽しみなような
不安なような…
それではまた明日も
お楽しみに♫
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