こんにちは！
Uncle Tetsu会長アシスタントの
サオトメ★ケイコです！
早速8/22(火)のエンジェルカフェ
ほぼ日決算の売上発表しちゃいます♪
①カフェ部門売上
900ドル
（約7万7千円）
※前日(月曜)の売上→
1,373ドル（約11万8千円）
②テイクアウェイ部門売上
1,807ドル
（約15万6千円）
※前日(月曜)の売上→
1,646ドル（約14万2千円）
③卸し販売部門売上
795ドル
（約6万8千円）
※前日(月曜)の売上→
996ドル（約8万6千円）
★合計売上！
3,502ドル
（約30万2千円）
※前日(月曜)の売上→
4,016ドル（約34万6千円）
そして！
赤字額…
515ドル
（約4万4千円）
※前日(月曜)の赤字額→
188ドル（1万6千円）
赤字額が続くと
しょんぼりしちゃいますが
明日のおにぎりクレープ発売で
少し変化があると
希望を託していますw
そんな今日は
明日のおにぎりクレープ発売に向けて
店内の内装を衣替え！！
BEFORE
AFTER
そしてオペレーションの
確認を兼ねてリハーサルを
してみたり♫
Uncle Tetsuチーズケーキショップは
人通りが多く
非常に目立つ場所にあるので、
リハーサルをしているだけで
お客様の行列を頂いちゃいます！
お客様から口々に
「食べてみたい！」
「明日絶対に来るよ！」
「試作で良いから今日売って！」
と早速かなり良い反応を頂いて、
対応に追われるほど！
これには
Uncle Tetsu会長もニヤリw
結果的にリハーサルが
かなり良い宣伝となっちゃいました♫
さて、明日の販売結果は!?
黒字化なるか!?
ドキドキわくわく♡
*****
今日も発売前のドタバタ劇により、
テツ青年の連続小噺はお休みです！
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