同窓会のお疲れ様会をしようと、お友達と鎌倉で待ち合わせて
長谷で降り、細い路地を入ったところにある
最高級パンスィーツ専門カフェへ。
大正時代の古民家をリノベーションしたお店。
ルセットのパンはこだわりの素材を使用。
北海道産の小麦・沖縄の塩・鹿児島の砂糖・国内ミネラルウォーター
天然酵母はクラッシック音楽を聞かせ、20時間発酵。
注文したのは
ルセットのバターを使用し
平飼い（檻にいれない放し飼い）の卵を使ったシロップに一晩漬け込んだフレンチトースト。
日本茶をチョイス。すっきりした味わい。
座面が木なのにソファーより疲れない椅子
KOMAの家具。
ティータイムの時間だったせいか
店内はほぼ貸し切り状態。
おいしく味わいながらセレブ気分に
長谷で降り、細い路地を入ったところにある
最高級パンスィーツ専門カフェへ。
大正時代の古民家をリノベーションしたお店。
ルセットのパンはこだわりの素材を使用。
北海道産の小麦・沖縄の塩・鹿児島の砂糖・国内ミネラルウォーター
天然酵母はクラッシック音楽を聞かせ、20時間発酵。
注文したのは
ルセットのバターを使用し
平飼い（檻にいれない放し飼い）の卵を使ったシロップに一晩漬け込んだフレンチトースト。
日本茶をチョイス。すっきりした味わい。
座面が木なのにソファーより疲れない椅子
KOMAの家具。
ティータイムの時間だったせいか
店内はほぼ貸し切り状態。
おいしく味わいながらセレブ気分に
