大晦日

準備は着々と。




里芋をむき、豚肉を炒め



外で鍋4個に、水、計量した材料を順々にいれる。
ゴボウの次が里芋と思い、入れたら
溶けるから一番最後だって
各鍋の味の濃さが微妙に違うが…
ゴボウの香りと味はよい。





1日の諸団体会議用の豚汁(鍋⑤)は、室内のコンロで。

14時に作業が終わり、一旦、家に帰る。
すると電話がかかってきて、余った肉は全部炒めて鍋に入れるようにと
(別な人が残しておこうと言ったのに)
やはり味が薄いので不足分のみそを買ってきたと。
夜は予定時間より早めにいって仕上げるかな。