一泊二日宮古島の旅。
・・・と言っても、もちろんっ仕事でです。
沖縄に着いたらレンタカーで営業にまわり、
明日の早朝、宮古島入りし、
夕方には再び沖縄に戻り、
飛行機を乗り換えて帰阪。
かなりハードです(;・ω・)。
そして、かあちゃんはアビ吉とお留守番。
一人の時、夕食の用意が面倒な時の強い味方！
それが、今ハマりにハマっている
"玄米餅"
でして・・・
とうちゃんがたまげるほど買い込んでいます(^_^;)。
値上げ前の駆け込みではありません。
これを、味噌汁に入れて食べるのが簡単で美味しい！
白い餅が美味しく感じなくなったほどですっ。
みなさま、ぜひ一度お試しあれぇ～♪
買い込みと言えば・・・
昨日寄ったスーパーのサッカー台で見た
70代らしきおじいちゃんは、
クノールカップスープ10袋入りを10箱くらい、
それだけを買ってはりました。
毎朝のお供なのだろうかぁ～？！
はたまた孫に頼まれたのだろうかぁ～？！
そんなことを思いながら、昨日は帰宅。
鶏ムネ肉ミンチを甘辛く煮詰めてとろみをつけ、
だし汁で茹でた大根に絡めて食べるのを、
久々に作りましたが、旨かったっ♪
名もなきメニューだけんどぉー(^～^)。