寒くなってきたからか、急にあんこが食べたくなり、さっきあんこを炊きました
（映えない写真でスミマセン
）
）甘さ控えめだけどツヤツヤで、いつもより美味しいあんこが出来ました
昔、亡くなった祖母が、
“あんこは手が疲れるまで練るんだよ
”
”と言っていたのを思い出し、今回は手が疲れるまで練って煮詰めてみたら、いつもより美味しいあんこになりました
（今までは煮詰め方が足りなかったから、なんとなく水っぽくて艶がなく、ボヤけた味のあんこになっていたんだなと気付く
）
）これからあんこを作る時は、面倒くさがらず、キチンと練って煮詰めよう！と思いました
今日の一曲
あんこを煮詰めながら口ずさんでいた歌
この前のウクレレレッスンで先生が教えてくれた曲です
ウクレレなのに演歌！だったのでとても新鮮に感じました
とっても有名な歌だから歌えるはず、と思っていたら歌えず！
歌えないことに自分でびっくりしたので、最近よく一人で練習しています
40代の私でも歌えないんだから、私より下の世代は歌うどころか聴いたこともない人がいるのかも？と思いました。
演歌は今まで聴いてこなかったし、たぶんこれからも好んで聴くことはないと思うけど、演歌が廃れてしまうのは寂しいなぁ。。
と思いました。
と思いました。北国の春のウクレレカバーがありました↓
こういう感じは好きかも♪
それではまた