こんばんは😃🌃
フミコです。
今日はオイルフリー ミニマルパン講座９で
ピーナッツフランスを作りました😊
夏休み中なので、息子も一緒に参加。
慌ただしく用意して教室開始。
生地を作り出していつものように
水分入れていったら...。
ドロドロのベタベタ
ヤバい！！いつもよりベタつくって
先生言ってたけど
あまりにも先生と違う生地。
手でこねてもベタついてうまく出来ない
少し粉を足して叩きこねてして
ようやくまとまった！！
何とか成形して焼けました。
右端は息子がクープ入れてくれました。
ピーナッツクリームも手作りして
息子がパンに切れ目いれてくれて
ピーナッツクリームたっぷり入れましたよ☺️
味は美味しかったです。
あまりにもベタベタだったので
すぐさまリベンジしました。
捏ねる時から違いました！
粉の計量をミスってました。
焦って計量しちゃいけないですね。
いい勉強になりました。
その失敗のおかげできれいなパン焼けました！
またいっぱい作ってみます。