こんばんは😃🌃
フミコです。
今日はさくらんぼ酵母パンの
最後の講座でした。
発酵種を使ったカンパーニュ！！
実は発酵種を使ったパン自体初めて😄
レッスンでは何も入れないカンパーニュを
作りました。
型も丸でやったんだけどね～。
イメージと違ってペチャンコになったから
写真とる前にカットするという
リベンジですぐに
クリームチーズいりのを作りました。
今度は小判型で作ってみました。
クリームチーズいりのカンパーニュ。
さくらんぼ酵母パン。
かなりボリュームでて嬉しい。
一週間ほど前に、
オイルフリーのカンパーニュを
習ったんですが、
これまた違った感じ。
レーズンとくるみいりのカンパーニュ。
両方とも美味しかった！！
さくらんぼ酵母パンの講座も
残すはあと一回。
テストのみ！！
これに合格すると
さくらんぼ酵母の教室が出来たり、
習ったレシピで販売も出来るので、
合格出来るように頑張ります‼️