こんにちは😃
フミコです。
今日は午前中にオイルフリーのパンを
オンラインで習いました！
先生は北海道の方で、
なんと今日と明日でお引っ越しするとのこと！
急きょ決まったらしいんですが、
忙しい時にやってくださりありがたいです😰
オイルフリーのパンは無農薬の国産小麦粉を使用。
砂糖も白砂糖ではなく、てんさい糖。
塩もゲランドって言うお塩。
材料が送られてくるので、
用意するのは道具のみ！！
今回はクノーテンって言うパンを作りました❗
写真はこちら👇️
一つだけ伸ばし過ぎたのでお花🌼
旦那さんと息子が帰って来ないので
23日にこれまたオンラインで習った
米粉100%のフランスパンを作ってみました。
習った時より小さめの太めに！
そしてクープがまだまだ。
練習あるのみですね。
23日に習って作ったのがこちら👇️
