こんにちは😄
フミコです🎵
水曜日に仕事でチーズ饅頭170個作りました‼️
朝からクリームチーズ１キロと格闘。
２㎝×２㎝、厚さ1.5の大きさに全てカット🔪
柔らかくて切りづらく、冷凍してやっとこさ～
170個切ったら、続いて生地は作り！
生地はあっという間に出来ますが、これまた15gにちぎり
丸めて、伸ばしてチーズ入れて包む。
三時間掛けて作って、焼いて袋に入れて焼き戻し。
これをやると生地がしっとり❗
おやつに提供なので、すべてラップに包んで、完成！
二人で作りましたが、やっぱり疲れた😣💦⤵️
その代わり、子どもや先生たちには大好評‼️
今度はクリームチーズの代わりにとろけるチーズ入れて
る作るそうです。
仕事終わりに、よもぎ蒸しに行って癒されました。
ちゃっかりケーキのお土産も頂いちゃって✨✨
ありがたや～
フミコです🎵
水曜日に仕事でチーズ饅頭170個作りました‼️
朝からクリームチーズ１キロと格闘。
２㎝×２㎝、厚さ1.5の大きさに全てカット🔪
柔らかくて切りづらく、冷凍してやっとこさ～
170個切ったら、続いて生地は作り！
生地はあっという間に出来ますが、これまた15gにちぎり
丸めて、伸ばしてチーズ入れて包む。
三時間掛けて作って、焼いて袋に入れて焼き戻し。
これをやると生地がしっとり❗
おやつに提供なので、すべてラップに包んで、完成！
二人で作りましたが、やっぱり疲れた😣💦⤵️
その代わり、子どもや先生たちには大好評‼️
今度はクリームチーズの代わりにとろけるチーズ入れて
る作るそうです。
仕事終わりに、よもぎ蒸しに行って癒されました。
ちゃっかりケーキのお土産も頂いちゃって✨✨
ありがたや～