今日の夕食

メニュー
◎イタリアン春巻
◎高野豆腐の肉まき
◎ほうれん草のサラダ
◎アスパラとキノコの炒め物
◎豆腐
◎ニラと卵の中華味噌汁


イタリアン春巻、朝MOKO'Sキッチンで作ってたんです

中はトマト、チーズ、バジルだけのシンプル春巻だったので、あっという間に出来上がり

もこみち君はマスカルポーネで作ってましたが、スーパーにはないので普通のチーズでしたが

高野豆腐は豚肉を巻いて焼いたあと、トマトと、バルサミコのソースで煮込みました。

ダンナは、１００％肉のほうが喜ぶのですが、私はヘルシーだし、ボリュームUPするし、安く作れるし最高のオカズです





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