こんばんは(^-^)
今日の夕食です。
一皿で肉、卵、チーズです
ＭＥＣ
一皿で?
と、思いつきでこれです。
ちょっとイメージと違いましたが…
洋食の知識があれば
もっと美味しいかもしれない
ワタクシはこれでも
出来るじゃん！と又々自画自賛しました(笑)
作り方です(^^)
親鳥のモモ肉を自家製ハーブ鳥油でソテー
テキトーに蒸し煮
残った白ワイン、茹でたほうれん草、ブロッコリー、ウズラのゆで玉子、とろけるチーズ
ワインを入れて
蓋をして、又々蒸し煮
チーズを入れて
塩、こしょう、オレガノ、ナツメグ、で味付け
ウズラのゆで玉子を入れて
ほうれん草、ブロッコリーを入れて
蓋をして、蒸し煮
チーズフォンデュをイメージしてたのですが…………
と～～～い
チーズフォンデュあまり食べたことも、作った事も無いのですが、
たぶん
チーズをもうちょっと
と
コーンスターチか何かをいれたら？
それぽくなるのかも？
玄米菜食で
肉、卵、チーズ使う料理作ることなかったので
仕方ないですね(笑)
カムカムは、しっかり出来ますよ
いつの日か
上手くできたら
レシピにしますね！
明日もいい日であいますように
