大雨の影響で、しばらくおやつはお預け状態でしたが、
今夜は久しぶりにありました。
今夜のおやつはユーハイムのケーキです。
予想外でびっくりしました。
何ともメルヘンチックではありませんか。。。。。
まず一つめ。
ネーミングからして、おとぎ話です。
『笛吹男がやってきた』
どうやらこれは、コラボレーションケーキと言って、ドイツのデザイン会社が作成したデザイン画をもとに
ケーキ職人さんたちが考えて作ったケーキとのこと。
テーマは、『ハーメルンの笛吹男』
ユーハイムのHPで知りました。
最初に見た時は、とんがり帽子をイメージしているのかな？と思いました。
でも、これは頭の下にあるのだから胴体ですね。
赤い衣装を着ているのでしょう。
イメージはあまり良く思いませんでしたが、
この赤い表面と下に飾ってあるベリーたちで、食欲がソソされます。
赤い表面はラズベリームースですが、思ったより弾力があって意外でした。
甘酸っぱいけど、中身が甘いです。
そして底面のタルトまですくって食べると、ちょうどいいバランスになります。
思った以上に繊細な味わいなのでびっくりしました。
とてもおいしかったです。
そして二つめ。
こちらもコラボレーションケーキ。
何てキュートなのでしょう。
ネズミの形をしたケーキは、
『ネズミの大行進』
こんなキュートなねずみだったら、大行進してても可愛らしいでしょうね。
このケーキ、珍しい形をしております。
大変手間のかかりそうな形です。
まず、ロールケーキかな？と思いましたが、
表面はクリームチーズムースでした。
ふわふわです。
そして、白いふわふわの中にイチゴムースとジョコンド生地が入っています。
違う食感の物が並んでいると味わいも複雑になる気がします。
飾りの生クリームやアーモンドと一緒に口に含むと尚更複雑になりますが、
決して雑には成らずに味わいが深くなります。
どちらのケーキも見た目だけでなく味も良くて大満足でした。
ごちそうさまでした。