毎日の緊張感でお疲れではないですか？
このところ、コロナウイルスの話題ばかりです。
お子様達の学校がお休みだからか、
京都の街中には、親子でご一緒の方が目立ちます。
学校はお休みでも、家でじーっとは
していないわけなので、
ちょっとしたお買い物ぐらいと
連れてきますよね～(^0^;)
結局は、各家庭で対処しなさいということですかね(..;)
なんとも複雑です・・・
タクシーも溢れています・・・
さて、前置きが長くなりましたが！
お疲れの出やすい方には
是非おすすめなメニュー♪
｢きずし｣
ふむふむ(*^-^*)
京都では｢鯖寿司｣がとっても
美味しいお店がありますが・・・
実は、京都｢きずし｣、関東（それ以外も？）では｢しめさば｣
がより栄養価が高いのです！
さば と 酢 の組み合わせが驚くべき効果を発揮！
さばには、DHA・EPAをはじめ、ビタミンB2・B12・D
などが含まれています。
これらは、
学習能力の向上
や
生活習慣病の予防
になることで知られています。
しめさばとして酢と一緒に取ることで
さらに相乗効果があるのです！
まず！
中性脂肪を低下させる働きからも、
血液をさらさらにする効果があります。
悪玉コレステロールを減らし
善玉これステロールを増やす働きが
備わっています
疲労回復、これからの季節 夏バテ！
これにも効果大です。
人は運動すると乳酸菌がたまり、
その乳酸菌が溜まって疲れてしまいます。
さばに含まれる”ナイアシン”や酢に含まれる
”クエン酸”には、
乳酸菌を分解する働きがあります
酢の酸味が食欲を増進させて
夏バテや普段のお疲れ様防止に繋がります♪
そうそう！
二日酔いとか悪酔いの原因になる
アセトアルデヒドを
減らす働きもあります
さばに含まれる”ナイアシン”が分解して、
酢に含まれる酢酸が
肝臓を活発にさせるからです
たばこを吸っている方やお酒を飲まれる方には
ぴったりだという事です。
そして、何より
疲れやすい方にも良いのです♪
我が家では京都風で、
大根おろしに白だしとお酢を
アレンジして、
きずしと一緒にいただきます♪
どうぞお試しください♪
