アルミスティスの連休は、義理父のバースデイのお祝いをしました。
ハイビスカスとヴァニラビーンズの鞘（デザート作りの後に取っておいたもの…）、お水、砂糖を煮てシロップ作り。
冷やしたシロップに、ジュース用に売られている南アフリカ産オレンジを絞って、お水を加え完成☆
残ったハイビスカスとヴァニラビーンズの鞘は、コンフィチュールにする予定です。
アペリティフは、じゃがいもで作るポンデケージョ。レンジを持っておりませんので、蒸して柔らかくてピュレ状にします。
もう一品のアペリティフは、フィグ+モッツァレラチーズ+自家製ドライトマトのカプレーゼ。
フロマジュリーのマダムにモッツァレラチーズ2袋をいただきましたので、翌日はフィグなしでいただきました。
メインはフォアグラ農家さん作シューファルシ。
付け合わせに手打ちパスタを。
そしてこの後から、いつものごとくフォトを撮り忘れてしまいましたが、少々茹で過ぎて残念なことに…
硬いより柔らかい方が好きだから〜とは言ってくれましたが。
思えば、フランス人の茹でるパスタは柔らか目が多いかも。新婚当時、夫の茹でるパスタは私には微妙でした。
その失敗パスタは少し残りましたので、ズッキーニを混ぜて2日目の様子。シューファルシはとても美味しかったです。
デザートは自家製アイスクリーム。ティータイムには義理母お手製ケーキもありました。義理父も喜んでくれて、楽しい1日でした。Bon anniversaire🎂
義理父へのプレゼントの手帳です。
週/ページならよくお見かけしますが、彼が探していた日/ページというのはなかなか見つからず、隣町の業務用文房具屋さんで発見！
このようにお見せできますのは、業務用文房具屋さんではラッピングなどしませんので…後ほど私がラッピングしました。昨年はオルレアンの本屋さんの文房具コーナーで見つけて買いましたので、来年からは隣町に行こうかな〜と思いますよ。
ところで、前回のブログに、フランスの荷物の配送のお話（ピュアエッセンシャル社に注文したお品が届かず、トラッキングNOも消えたお話）を書きましたが、その日の夕方に受け取ることができました。
配送業者さんに問題があったようですが、空白の数日間は何だったのでしょう…？
コンプリメは2か月分注文しましたが、1日1錠、3ヶ月続けるのが良いとのことです。
そして、シスレー定期便は先月と全く同じものが届きました。なぜ…？
さて、お食事会の後は、朝食用グラノラ作りをせっせと。キッチンにお篭りの2日間でしたが、昨日はイヴェントに行きましたので、後日アップいたしますね〜
時々、小麦粉をお世話になっているビオ農家さんのオーツ麦です。
お久しぶりのアップ。ビオのブーランジュリーのアミューグール、プティフール、プティデジュネ。
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ハイビスカスとヴァニラビーンズの鞘（デザート作りの後に取っておいたもの…）、お水、砂糖を煮てシロップ作り。
冷やしたシロップに、ジュース用に売られている南アフリカ産オレンジを絞って、お水を加え完成☆
残ったハイビスカスとヴァニラビーンズの鞘は、コンフィチュールにする予定です。
アペリティフは、じゃがいもで作るポンデケージョ。レンジを持っておりませんので、蒸して柔らかくてピュレ状にします。
もう一品のアペリティフは、フィグ+モッツァレラチーズ+自家製ドライトマトのカプレーゼ。
フロマジュリーのマダムにモッツァレラチーズ2袋をいただきましたので、翌日はフィグなしでいただきました。
メインはフォアグラ農家さん作シューファルシ。
付け合わせに手打ちパスタを。
そしてこの後から、いつものごとくフォトを撮り忘れてしまいましたが、少々茹で過ぎて残念なことに…
硬いより柔らかい方が好きだから〜とは言ってくれましたが。
思えば、フランス人の茹でるパスタは柔らか目が多いかも。新婚当時、夫の茹でるパスタは私には微妙でした。
その失敗パスタは少し残りましたので、ズッキーニを混ぜて2日目の様子。シューファルシはとても美味しかったです。
デザートは自家製アイスクリーム。ティータイムには義理母お手製ケーキもありました。義理父も喜んでくれて、楽しい1日でした。Bon anniversaire🎂
義理父へのプレゼントの手帳です。
週/ページならよくお見かけしますが、彼が探していた日/ページというのはなかなか見つからず、隣町の業務用文房具屋さんで発見！
このようにお見せできますのは、業務用文房具屋さんではラッピングなどしませんので…後ほど私がラッピングしました。昨年はオルレアンの本屋さんの文房具コーナーで見つけて買いましたので、来年からは隣町に行こうかな〜と思いますよ。
ところで、前回のブログに、フランスの荷物の配送のお話（ピュアエッセンシャル社に注文したお品が届かず、トラッキングNOも消えたお話）を書きましたが、その日の夕方に受け取ることができました。
配送業者さんに問題があったようですが、空白の数日間は何だったのでしょう…？
コンプリメは2か月分注文しましたが、1日1錠、3ヶ月続けるのが良いとのことです。
そして、シスレー定期便は先月と全く同じものが届きました。なぜ…？
さて、お食事会の後は、朝食用グラノラ作りをせっせと。キッチンにお篭りの2日間でしたが、昨日はイヴェントに行きましたので、後日アップいたしますね〜
時々、小麦粉をお世話になっているビオ農家さんのオーツ麦です。
お久しぶりのアップ。ビオのブーランジュリーのアミューグール、プティフール、プティデジュネ。
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