大好きなヤムウンセンタイに通っていたのはだいぶ前になっちゃったなぁ
気持ちだけでもタイに飛びます
タイで買ったパイナップル柄の器に盛り付けて
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【材料】(2人分）
・春雨：70グラム
・海老：8尾
・キクラゲ：適量
・ひき肉：100グラム
・干し海老：適量
・青唐辛子：3本（島唐辛子）
・レッドオニオン：1/2個
・パクチー：適量
・小ネギ：適量
海老だけじゃなくイカも美味しい
セロリやニンジンなど入れるのも美味しい
※たれ※
・ナンプラー・大3
・ライムやレモン汁：大3
・ラカンカ：小3
【作り方】
1．干し海老は戻しておく。
キクラゲは千切りにする。
野菜類は食べやすい大きさにスライスしておく。
2．※の材料でたれを作る。
3．春雨を茹で湯切りしたらたれに漬けます。
ここでしっかりたれに漬けておくと美味しくできるよ
4．えびは背ワタを取り茹でる。
続けてイカやひき肉も茹でる。
5．全ての材料を混ぜ合わせて器に盛り付けます。
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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