◆柿・春菊・銀杏の白和え【材料】2人分ほど
柿：1/2個・春菊：1束・インゲン：2本・茹でた銀杏：10個
豆腐：1/4丁・A（ゴマ：大1・塩：少々・白醤油：適量）
【作り方】
1．茹でた、いんげん・春菊を一口大に切ります。
銀杏は茹で、柿も食べやすい大きさに切ります。
2．水切りした豆腐を、すり鉢で滑らかにします
Aを加え味を整えたら、1を加えます
柿の甘みがあるので、砂糖は入れません
レンコン・長芋・生きくらげを入れて、色々な食感を楽しみました
菜の花の白和えには、冷凍銀杏 も入れました
無糖・無添加のピーナッツペーストも、隠し味に入れてあります
クックパッドに登録のメニューは『fellowの料理レシピリスト』 に載っています。
参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
参加してます･･･ポチッとお願いね
ランキング、あなたの愛をポチっとね