スペアリブ甘辛煮でランチ♪

時間があったので、そしてスペアリブがお買い得になっていたので( ´艸｀)
久々にスペアリブの甘辛を作りました＾＾


 


久々に高島大樹さんの黒皿を使いました＾＾
使うだけで食卓をビシっとしめてくれるので、大好き！
水にさらしてからお皿使ったから、濡れてる～（@o@；)！気をつけよ～！

 


スペアリブの甘辛は2回目、前回同様こちらのレシピで作りました。
本当に簡単なの～！
私はSTAUBで2時間くらいコトコトしたかな？
最後の煮詰め具合は大切かも。

やわらかくって、ご飯にもよく合うお味です＾＾





とにかくお腹がすいてたので
市販の生春巻き買っちゃいました。
（パクっと食べたら中にポテトサラダが入ってて、一瞬何かわからなくて「？？？」）

冷蔵庫にあった野菜は南部鉄フライパンで焼いて、岩塩とブラックペッパーふりふりしただけ。
あとは塩昆布キャベツと、雑穀玄米です。





先日のmyuさんの、リビングにお花を飾る…という記事を見て
私も以前からお花のあるおうちに憧れていたものの中々できなくて。

でも今日は元気になれそうな黄色いお花をお花屋さんで見つけたので買ってみました＾＾
お花初心者なので、とりあえずミニブーケになってるものを～。

小さいけれど、パッと部屋が華やかになっていい感じです♪

さっそくのpiパン♪からのチョコパン♪

suikaさんが紹介してくれた素敵レシピ、suikaパン！
直径22cmのパンにも関わらずバクバク食べて、残りちょっとだったので冷凍ストックしたところ。

またパン作ろうかな～と思っていたところに、
piちゃんが素敵パン、piパンを紹介してくれました～！

これは、このタイミングはもう、作るしかないよね！( ´艸｀)


 


できました～！
と～っても簡単で、パン作ってる感覚じゃない！
すごく短い時間で完成しちゃいます。

でもpiちゃん、私今気づいたんだけど
このpiパンの唯一のポイント、「水を入れたカップを一緒に焼く」
これ忘れてた～～！！・°・(ノД｀)・°・
でも普通に焼けた～～！

でもきっと入れてたらもっとしっとり柔らかだったんだろうね？


私は小さいミニ丸パンをたくさん作りました！
全部で9個できたよ～

なんでこの形にしたかって言うとね。

以前私がミニ丸パンをチョコがけしたときに
そのチョコ乾燥中の写真をpiちゃんが気に入ってくれて2度も「また見たい」ってリクエストしてくれてたの！
チョコかけたけのパンにお箸をブスっと刺して、ビンにお箸を立てて乾かすという荒業↓



前回言ってくれた時にすぐコーティングチョコ買ってきたのに、ずっと冷蔵庫に入れっぱなしだったの～！
piパンを作ったんだから、これでチョココーティングしようかと( ´艸｀)

で。

 

あれ？

パンが大きすぎたのか、パン生地が違うからなのか何なのか…

まさかのお箸、貫通（/TДT)/




piちゃんごめん、期待に応えられなかったわ～！





今日の朝食にさっそく。
旦那さん用に卵サンドにしたのに、私が起きたときにはもういなくて渡せなかった～

ふわふわおいしい＾＾





チョコパンは食後のデザートに＾＾
中身ふわふわ～

piちゃん、素敵パンレシピをありがとう！
こんな簡単にパンが出来るなんて、最高♪

ごちそうさまでした＾＾

豆腐プリン×ベリーソース♪

先日作った豆腐プリン、さっそくリピートです♪

最近おやつ欲がものすごいのですが
それでもお店のスイーツを買うのはちょっと罪悪感があって…

自分で作れば甘さもコントロールできるもんね！
せっかくならヘルシー食材のお豆腐のプリンで！

今回はお砂糖を少なくしたかわりに、練乳を入れてミルキーに。
…ん？
さっき罪悪感が、とか言ってなかった？

いやいや、それでもきっと普通のプリンよりはヘルシー…なハズ。


 


今回は、冷蔵庫にあったヨーグルト用のベリーソースで。

水切りヨーグルト目的以外にあんまりプレーンヨーグルトを買わないから
ヨーグルト用ソースって余っちゃうのです。

前回と同じく黒蜜を作ろうかな～と思ったのですが
先日mayちゃんがこの豆腐プリンを作ってくれたときにメープルシロップも合うよ～と
教えてくれたから、洋なソースでも合うんだ！と思ってチャレンジ。





結果、大成功！

豆腐独特の香りをベリーソースが消してくれる感じで
練乳とも相性いいみたい♪

黒蜜よりこっちが好きかもー！

材料混ぜて冷やすだけでできちゃう豆腐プリン、これからもまたお世話になりそうです＾＾


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2月に誕生日だったのですが、先日母から誕生日プレゼントが届きました（＾＾；
背の高めな観葉植物♪

20cm丈くらいの観葉植物を常に何個か育てているけど
背の高い観葉植物は初めてで、お部屋の雰囲気が一気にかわりました♪

緑は癒されるな～～♡
大好きな色＾＾

以前5cmくらいのミニミニ観葉植物を買って会社のデスクにおいていたら
グングン育って今は20cmくらい♪
パソコン横にグリーンってどうなのって周りには思われてるかもだけど
私の癒し空間です( ´艸｀)