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おいしいもの大好き♪


suikaさんが教えてくださった素敵レシピsuikaパン!
ササッと冷凍してあった分を使って、楽チン♪





今日のモーニング。
久々にペルゴラのプレートを使いました。

ワンプレートには、プルーン紅茶漬けと、サラダをモリモリと。
奥のウッドボードには、粒マスタードと、くるみバターと、カットフルーツを。

いただきま~す、の前に。
私、肝心なものを忘れてると思ったら!


 


目玉焼き~♪
目玉焼きが熱々すぎて、湯気がすごい^^;

パンには、多めの粒マスタード+マヨ+少しケチャップを塗って^^

私が目玉焼きを忘れて写真撮ってるうちに火が入りすぎてしまったみたい~
開けて中から黄身がとろ~っと、でも落ちないくらいの絶妙な堅さが好き♪

ごちそうさまでした^^

最近味噌汁を飲むようにしています。
残業あとの夕食も、玄米ご飯+味噌汁+あったらプラスα…

優しい食事にすると、からだが喜んでいるような、気がします^^





旦那さんのお弁当の残りもの盛り合わせモーニング~!^^;

ちなみに毎日こんなに朝食しっかり盛り付けて食べてる訳ではございません…
仕事の日はパパーッと食べてパパーっと出て行きます。

豚肉の青しそチーズ巻きを、生姜が効いた甘辛ダレでからめたのがメイン。
青しそとチーズっておいしいですよね~♪


私は味噌汁には最後すりゴマを入れますが、最近そこにさらに生姜もIN!
生姜をおろしたものを小分けにラップに包んで冷凍しているから
お椀にポンと生姜を凍ったまま入れて、そこに味噌汁注ぐだけ~楽チン。


 


豚チーズ巻きの隣には、いつも通り不恰好な卵焼き(studio m’の器)
人参とツナのマスタードマヨサラダ(奥田章さんの器)とちりめん山椒
玄米+押し麦+もちあわのご飯でした。(studio m’の器)


ブロ友さんの「冷え性」のお話を聞いてから、最近冷えとりの本を読むようになりました(今更^^;)
学生の頃から手足が冷たい末端冷え性ですが、もうそれが当たり前すぎて治そうなんて思ったことなかったかも。

だから普通に家の中でも裸足にスリッパだし、冷たいものガンガン飲むし、厚着もしないし。
(旦那さんに「お腹が冷えるからパジャマの上はズボンにINしなさい」と言われる^^;)

冷えとりの本をパラパラと立ち読みして
「おへその上側と下側のお腹を触ってみて、下側の方が体温低いようであれば子宮が冷えてる」っていうのを見て
何気なく家で触ってみたら…おへその下、冷えてる!
というか、その前にまず手が冷たい(T_T)

私昔からお尻は冷え冷えで、運動しても温まらないのはわかってたのですが
お腹まで冷えてるのは知らなかった…

これはちょっとずつでも改善していかないと、と思いました。
だからガンガン生姜を摂って。人参もたくさん買って。

立ち読みしかしてないから、まず何か本を買おう(^^;
ちょっとずつ、頑張ります。


4月に入って、また旦那さん弁当が復活しております。
やっぱり夜に作って夜詰めちゃうスタイルはあい変わらず。(ご飯だけ朝詰めてます)


次の日のお弁当はオムライスにしよう!と思って帰宅した夜。
2段弁当の1段がオムライスなら、もう1段は簡単な感じでいいもんね~。

ちょうど冷凍ストックの白ごはんがなかったので炊飯するか~と思ったところ
「そういえば、炊飯器でチキンライス作るレシピとかあるよな…」と
クックパッドで検索してみる。
で、夜な夜な作ってみる。

炊飯器が鳴って蓋を開けたら…べちゃべちゃΣ(・ω・;
「もし炊けてなかったら急速炊飯をもう1度するといいですよ」と書いてあったので
もう0時くらいだったけど仕方なくもう1回スタート!

そしたら…べちゃべちゃ感は減ったけど
ご飯の中心がまだ白くて固い部分も残っちゃって…こりゃダメだ~!


0時半から、他メニューのお弁当を作ったのでした(^^;
炊飯器で楽しようと思ったのがいけなかったのかしら~!





失敗チキンライスは捨ててしまったけど、もったいないので次の日の私の朝食用だけ残してみました。
これ全部お弁当用のおかず~(^^;





卵で隠しちゃったら、わからないね。
でもやっぱり生のとこ残ってたり、失敗チキンライスなのでした。

ポテトは最近のお気に入り。
皮つきのまま丸ごと1個レンジで4~5分チンしてからカットして、
フライパンに移してオリーブオイルでカリッと焼き目をつけ、マジックソルトとブラックペッパーをふりふり。

後ろのココットは、しめじとウインナーのバター醤油炒めです。

ごちそうさまでした~!