赤いケークサレで休日ブランチ

 
先日のフォト＆お菓子レッスンで習った赤い野菜のケークサレを復習しました。

以前はお料理教室やお菓子教室で教えてもらってもそれっきりになってしまっていましたが
やっぱり復習することって大切だなーって今更思って
最近は習ったらちゃんとおうちで復習するようにしてます＾＾


 

 

フォトレッスンでかわいかった、ローズマリーをプスっと刺しました＾＾

生地が赤い色なのは、トマトペースト。
中に入れたのは玉葱・ハム・チーズ・コーン・黄色ミニトマト。
混ぜて焼くだけの簡単料理～

 
 
スリムパウンド型で焼いたので生地が余って、マフィン型も3個できました。
こちらもローズマリーをプスっと。
かわいい＾＾

 
 


そんなケークサレで簡単ブランチです。
このあとトースターで焼き直したらホロホロ崩れてしまって大変！


 
 

 とうもろこしをたっぷり使って、冷製とうもろこしスープ。
芯で出汁をとって実を入れて少し煮たらミキサーへ。
牛乳入れなくてもおいしい～


 


ごちそうさまでした♪

イチジクの大好きな食べ方♪

 
イチジクがもうすっかりどこでも手に入る季節♪

子どもの頃から、一番好きなフルーツはと聞かれたら苺！と答えていたのに
ここ数年で間違いなくイチジク！って答えるくらい、イチジクが大好き～＾＾


 


もう何回もしつこくアップしていて飽きられそうですが
チャバタ＋クリームチーズ＋イチジクの組み合わせ、やっぱり大好き♪

ベーグルでもフランスパンでもOK～
でももっちりしたチャバタが一番好き＾＾

スーパーでちょっとお安くなったくらい熟れ熟れのイチジクさんが好きです( ´艸｀) 

奥にちらっと見えているのは、舞茸ソテー。
キノコはオリーブオイルでじっくりしっかり焼き目をつけて、香りがたまらない～

カルティオのグラスには、アイスカフェラテ。（全然見えてないですね＾＾；）

こんな簡単朝ごはんでも、大満足朝ごはんでした♪



  


先日のお菓子＆フォトレッスンのお土産でいただいた、シリアルクッキー♪

クッキーって普段あんまり食べないけど、
こちらのクッキーはとっても軽くておいしくって、夜中にむしゃむしゃしちゃった…

そうそう、先日父のところへ持っていったプチパンたち。
喜んでもらえてよかったです～
喜んでもらえる人がいると、作る気持ちもUPしますね♪
 

パンが焼けるまで

仕事が最近激しいです…
朝から夜まで、社内を文字通り走り回って
ます。

今日は会議やらプレゼンやらがあっていろんな方の声が飛び交う社内。
仕事終わって私が何したかったかって、買い物でもない、食べ物でもない、
瞑想です(笑) 
「瞑想したい！」って初めて思ったかも(;^ω^A



瞑想の仕方はわからないので、おうちに帰ってホームベーカリーにパンをこねてもらってる間にヨガをやりました。

たくさん深呼吸して、気持ちがいい～
ちょっとした運動でも、毎日やるのが本当はいいんですよね。

ヨガのDVDなんか買おうかしら…





変なアングルの写真ですが、黒糖パンを焼いています。
成型もめちゃめちゃ～

パンの焼ける香りの中、今年自分で作った梅シロップのスッキリ梅ジュースを飲んで。
テレビも消して。

やっとひといき。

旦那さん出張中なので、キレイなお部屋で気持ちよくくつろぎます( ´艸｀)



私の父が通院のため、しばらく田舎から出てきて東京に住むことになりました。

ずっと田舎に住んでいた父、大丈夫かな…

明日はこのパンを持って父のところに寄ってきます～






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