冷麺はじめました

 


冷やし中華はじめました、ではなくて盛岡冷麺はじめました～

豚肉やキムチを盛りたいところ…我が家の冷蔵庫には野菜ばかりなので
冷蔵庫にあるもので（＾＾；

ゆで卵は、STAUB10㎝のココットであっという間にできます。
ゆっこさんに教えて貰ってから、1個だけゆで卵を作りたいときに大活躍。

奥にあるのはモリモリのポテトサラダ。
最近マジックソルト＋カレー粉で味付けするのが好きで作り置きしておいたもの。


我が家の冷麺はだいたいいつもiittala TEEMAの21㎝ボウル。
ガラスのボウルが欲しい～と毎年思ってますが、中々コレというのに出会えてなくて…
今年はいいものが見つかるかな？



  


最近テーブルに飾っているのは、バスケットに入れたシュガーバイン。
ドライにしたミモザも入れてみました。

バスケットは、横浜のIDEEショップで購入しました。
1200円くらいだったかな？プチプラ～♡


 
 

ちなみにナンを入れていたこちらも、同じくIDEEで購入しました。
朝食はパンが多いので、このカゴにポイッとパンを入れていたら可愛いかなと思って♪

ちなみにちなみに、カレーパーティに来た友人が先月誕生日だったので
同じくIDEEでランドリーバスケットを購入してプレゼントしました。
気に入ってくれて良かった～

横浜そごうのインテリアフロア、見ていても楽しいです♪
 

お友達と我が家でカレーパーティ♪

学生時代からの友人と、我が家でカレーパーティー♪

…カレーパーティは、以前同じく学生時代の友人を集めて開催予定だったのですが
当日が嵐でやむなく中止となってしまった会。

今回は2人きりだけど、カレーを作って楽しみましょうということで( ´艸｀)
写真多めで失礼します～

 
 
 

今回のメニューは、宮澤奈々先生のレシピ本から、ひよこ豆のカレー。

多分普段の家庭料理では使わないと思われるスパイスもたくさん…
でも私と友人でそのほとんどを持参できたという奇跡♡

１つだけ「ビンダルペースト」という初めて聞く調味料だけは無く、
入る量が少しだけだったので諦めまして…
（どんな味がするペーストなんだろう？？）


 


ひよこ豆カレーと、タンドリーチキン（オーブン焼き）と、手作りナン（フライパン焼き）と、玄米（圧力鍋）と
を時間をずらしてどんどん作っていきます。

出来たものがカウンターに並んでいくのが楽しかったな＾＾
あ、↑の写真はトッピング野菜をカットする友人。


 
 
 
 ひよこ豆カレーはこんな感じ。
今まで作ったことが無いカレーで、どんな味になるのか想像がつかない！
でも宮澤先生レシピなら…間違いないはず。


 


ちなみに大きなプリンは私が先に作っておきました。
ケーキの丸型を持っていないので、四角の耐熱容器…（＾＾；


 
 

ガラスプレートに私の作り置き（パプリカマリネ、スナップとゆで卵のツナマヨ、グリーンサラダ）も盛って、完成！


  


ひよこ豆カレー、たくさんスパイスを入れたけどそれ以上に豆と玉葱の甘みがあって
とってもおいしいカレーでした！
さすが宮澤先生レシピ～！

タンドリーチキンはこちらのレシピで作りました。
1日漬けたからお肉も柔らかく、食べやすい味で美味しかったですよ～


 


ナンはこちらのレシピで！
今回玄米もあるので、ナンはレシピでは4等分ですが6等分してミニサイズ。
簡単にできてこちらも美味しかった～

油じゃなくてバターで焼いたナンは香りが良くてさらに美味しかったようです。


 
 

 プリンは容器からひっくり返して、歓声があがる！
ちゃんと出来た～！

カレーでお腹いっぱいだったはずが、ペロリと食べてしまいました。
初めての大きなプリン、成功して良かった～♡

たくさんしゃべって、食べて、楽しい会となりました＾＾
プリン食べる頃にはすっかり日も暮れて…

来月はもう1人誘って、2種類のカレーを作ろうよ！と盛り上がりました( ´艸｀)
次はバターチキンとほうれん草カレーとか？

どうぞいつでもお待ちしております～

ありがとう♡

キャラメルバナナパンケーキ♪

少し前鎌倉にブラリした時に購入した、Romi-Unie confitureさんのパンケーキミックス。
お腹が空いたブランチにいただきました。


 


同じくロミユニさんで買ったキャラメルクリームと、熟れ熟れバナナがあったので
キャラメルバナナパンケーキ！


 


パンケーキは、生地を混ぜている時からバニラのいい香り。

「キャラメルブルターニュ」というキャラメルクリームは、発酵バターとゲランドの塩を使った大人味です。←実は購入2回目
ちょっとの牛乳を足してレンジで沸かして、ソースにしました。

バナナの下には水切りヨーグルトが隠れています。
クリームチーズの替わりに活躍。


 
 

パンケーキを焼いている間にベリーティーが冷めないように
お友達に作って貰ったSTAUB取っ手カバーをかけておきました( ´艸｀)
かわいい♡


 
 
 
 ごちそうさまでした♪

今週はお友達がおうちに来るので、
どんな器を使おうかな～といろいろ趣味レーションした昨日の休日♡
さてさてどうしましょう♪