学生時代からの友人と、我が家でカレーパーティー♪
…カレーパーティは、以前同じく学生時代の友人を集めて開催予定だったのですが
当日が嵐でやむなく中止となってしまった会。
今回は2人きりだけど、カレーを作って楽しみましょうということで( ´艸｀)
写真多めで失礼します～
今回のメニューは、宮澤奈々先生のレシピ本から、ひよこ豆のカレー。
多分普段の家庭料理では使わないと思われるスパイスもたくさん…
でも私と友人でそのほとんどを持参できたという奇跡♡
１つだけ「ビンダルペースト」という初めて聞く調味料だけは無く、
入る量が少しだけだったので諦めまして…
（どんな味がするペーストなんだろう？？）
ひよこ豆カレーと、タンドリーチキン（オーブン焼き）と、手作りナン（フライパン焼き）と、玄米（圧力鍋）と
を時間をずらしてどんどん作っていきます。
出来たものがカウンターに並んでいくのが楽しかったな＾＾
あ、↑の写真はトッピング野菜をカットする友人。
ひよこ豆カレーはこんな感じ。
今まで作ったことが無いカレーで、どんな味になるのか想像がつかない！
でも宮澤先生レシピなら…間違いないはず。
ちなみに大きなプリンは私が先に作っておきました。
ケーキの丸型を持っていないので、四角の耐熱容器…（＾＾；
ガラスプレートに私の作り置き（パプリカマリネ、スナップとゆで卵のツナマヨ、グリーンサラダ）も盛って、完成！
ひよこ豆カレー、たくさんスパイスを入れたけどそれ以上に豆と玉葱の甘みがあって
とってもおいしいカレーでした！
さすが宮澤先生レシピ～！
タンドリーチキンはこちらのレシピで作りました。
1日漬けたからお肉も柔らかく、食べやすい味で美味しかったですよ～
ナンはこちらのレシピで！
今回玄米もあるので、ナンはレシピでは4等分ですが6等分してミニサイズ。
簡単にできてこちらも美味しかった～
油じゃなくてバターで焼いたナンは香りが良くてさらに美味しかったようです。
プリンは容器からひっくり返して、歓声があがる！
ちゃんと出来た～！
カレーでお腹いっぱいだったはずが、ペロリと食べてしまいました。
初めての大きなプリン、成功して良かった～♡
たくさんしゃべって、食べて、楽しい会となりました＾＾
プリン食べる頃にはすっかり日も暮れて…
来月はもう1人誘って、2種類のカレーを作ろうよ！と盛り上がりました( ´艸｀)
次はバターチキンとほうれん草カレーとか？
どうぞいつでもお待ちしております～
ありがとう♡