「スパイスでお料理上手：和風も、洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ」の
モニターをさせていただくことになりました。
＊GABANあらびきブラックペパー
＊GABANクローブ＜ホール＞
＊ハウス本きざみわさび
＊ハウス本きざみ柚子こしょう
スパイス大好き！
特にブラックペッパーは何にでもふりふりしちゃいます。
4種類の中で、大好きなブラックペッパーを使ってお食事系のマフィンを作りました。
（小さなマフィンカップ5、6個分）
ベーコン 2枚
卵 1個
牛乳110～120cc
薄力粉 70g
強力粉 70g
砂糖 10g
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 15～20振りくらい
お好きなチーズ 30gほど（好きなだけ）
① ベーコンは粗く刻んでフライパンで軽く炒めておく
② ボウルに卵を入れ、泡だて器で20秒ほど攪拌する
③ ②に①と他の材料全てを入れて混ぜる
（牛乳は生地の固さを見て量を調節する）
④ マフィン型に8分目くらいまで注ぐ
⑤ 200度のオーブンで25分焼く
これはベーコンとチーズを、生地の上にトッピングしたバージョン。
ベーキングパウダーを入れ忘れたので（汗）、実際はもっとふわっと膨らみます。
お食事系マフィンなので、夕飯の残りの（笑）ハッシュドビーフなどにも合いました～♪
ピリッとブラックペッパーが大人味。
ごちそうさまでした。
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