八ツ三館

飛騨古川で百六十余年、

ちょっと古い映画ですが、大竹しのぶ主演の【あゝ野麦峠】ゆかりの宿に行ってきました。

とっても美味しかったですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕食の献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先付　　　焼無花果胡麻だれかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏そぼろとマイクロトマトを添えて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小鉢　　　富山産みず蛸の松前和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八寸　　　自家製茄子唐辛子味噌

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モッツァレラチーズのとうもろこし和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鱧とスモークサーモンずんだ和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷吸　　　ヴィシソワ-ズ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　造り　　　赤イカ　鱧　生くらげ　甘海老

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温物　　　養老豆腐梅あんかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼物　　　天然鮎塩焼き　甘露梅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強肴　　　飛騨牛冷しゃぶ　ポン酢ジュレ添え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お凌ぎ　　二色素麺

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚物　　　トマトチーズフライ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤングコーン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰻大葉揚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢物　　　河ふぐの昆布〆と胡瓜のミルフィーユ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白カビソーセージ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汁　　　　大根　茗荷　カイワレ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御飯　　　しらす御飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香の物　　飛騨漬物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水の物　　豆乳寒　桃コンポート　西瓜