実家の近所に回転寿司屋さんがオープン!
根室に本店がある『回転寿司 花まる』
明らかに本店の方が近いのですが
初めて食べるのが札幌なんてね~(^▽^;)

オープン間のない&日曜ってこともあり
12時前に40~50分待ち((>д<))
母が言うには初日は10時前から行列だったって。
確かにこの地域には回転寿司がなかったから
周辺の方は嬉しいでしょうね♪

待つこと40分!
カウンター席でいただきます(`∀´)
しめさば
$tomiのお気楽・極楽な日記
鮭のチャンチャ焼き
$tomiのお気楽・極楽な日記
玉子
$tomiのお気楽・極楽な日記
その他にも活ホタテや穴子など食べました。
どれも新鮮でおいしかったです。

店内は明るく活気もありました。
まだ店員さんが慣れてないせいか
注文したお寿司が遅かったり・・・
乾いたお寿司が回っていたり・・・

※母が思わず「外した方がいいよ」と店員さんに指摘(;´▽`A``
ま~。オープンして1ヶ月ってことで
きっとこれから改善されるでしょう♪

もう1つ気になるのは
「メニューにワクワク感がない」
釧路の「まつりや」は創作メニューが多く
目にも味も楽しいモノがあるので
次々と食べたくなるんです。
それがないので寂しい気がしました。

ただ「花まるのこだわり」にはこんな言葉が・・・

回転寿司といえども、いたずらに創作に走ることなく
根室の素材を主力アイテムにする。
オリジナリティーを失うことなく
「寿司の本流」から離れず「より本物に近づく」。

すし屋の王道のど真ん中で勝負をする。
花まるの個性は、あくまで正統派。


なるほど~。それは厳しい道を選んだね~。
道東のおいしさを札幌のみなさんに
しっかりと伝えてください(*^ー^)ノ


久しぶりに札幌で回転寿司を食べて気づいた。
釧路の回転寿司はすごくおいしいんだね!!
だから札幌のおいしい回転寿司ぐらいでは
驚かなくなったってことかしら(*゚ー゚)ゞ


近所なんでまた食べに行くことがあるでしょう。
その時にどれぐらい改善されているか。
「花まる」のみなさん。期待してますよ(*^ー^)ノ
※関係者の皆様。上から目線でごめんなさいm(_ _ )m

回転寿司 花まる
札幌市西区西野2-2-4-12
営業時間 11:00~22:00
無休 Pあり
http://www.sushi-hanamaru.com/index.html