『既存の旅館料理の枠に囚われない、新しい味の世界を創造します。
和とフレンチ＆イタリアンのマリアージュなどにも取り組んでまいります。』
その言葉通りのお料理でした。
「兎や角言うより見て欲しい！」のひと言です。
※長～くなりますがご覧くださいm(_ _ )m
テーマ【食べるUVケア】
食前酒 梅酒
前菜
・桜姫鶏の煮こごり・カプレーゼ
・鱧の梅肉ソース南瓜巻き
お造り
・湯引き鮪とミズのタタキ・炙り烏賊
・鮎並のカルパッチョ・マイクロトマト
酢の物
魚介とレモンの酢の物
煮物
蕨ソーメン
主皿
短角牛の陶板焼き
中皿
焼帆立と夏野菜のピクルス
揚物
海老のアーモンド揚げ・鰻の包み揚げ
ご飯・汁物・香の物
・枝豆ご飯・野菜のお吸い物
・胡瓜の大葉巻き・茗荷の塩漬け
デザート
ブラットオレンジゼリーとチーズムース
旦那はこの時すでに体調が悪く
前菜～お造りとお肉１枚で終了。
※デザートはちゃんと別腹で食べてたけど∑(－x－;)
その後は私１人で頂きました♪
ダンナ～！旨しですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
平民の私には宝石よりも輝いて見えました♪
１人でニヤニヤしながら食べてましたね。
まさか旦那が３９度の熱があるとは知らず・・・
そりゃ！食べれないワケだ(￣_￣ i)
春夏秋冬に合わせてお料理内容が変わるそうです。
また食べに行きたいなぁ(´∀｀)
旦那もリベンジだね～！！
翌日は旅行最大の長時間移動です♪
*☆*:;;;:続きは３日目JR移動で*☆*:;;;:
和とフレンチ＆イタリアンのマリアージュなどにも取り組んでまいります。』
その言葉通りのお料理でした。
「兎や角言うより見て欲しい！」のひと言です。
※長～くなりますがご覧くださいm(_ _ )m
テーマ【食べるUVケア】
食前酒 梅酒
前菜
・桜姫鶏の煮こごり・カプレーゼ
・鱧の梅肉ソース南瓜巻き
お造り
・湯引き鮪とミズのタタキ・炙り烏賊
・鮎並のカルパッチョ・マイクロトマト
酢の物
魚介とレモンの酢の物
煮物
蕨ソーメン
主皿
短角牛の陶板焼き
中皿
焼帆立と夏野菜のピクルス
揚物
海老のアーモンド揚げ・鰻の包み揚げ
ご飯・汁物・香の物
・枝豆ご飯・野菜のお吸い物
・胡瓜の大葉巻き・茗荷の塩漬け
デザート
ブラットオレンジゼリーとチーズムース
旦那はこの時すでに体調が悪く
前菜～お造りとお肉１枚で終了。
※デザートはちゃんと別腹で食べてたけど∑(－x－;)
その後は私１人で頂きました♪
ダンナ～！旨しですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
平民の私には宝石よりも輝いて見えました♪
１人でニヤニヤしながら食べてましたね。
まさか旦那が３９度の熱があるとは知らず・・・
そりゃ！食べれないワケだ(￣_￣ i)
春夏秋冬に合わせてお料理内容が変わるそうです。
また食べに行きたいなぁ(´∀｀)
旦那もリベンジだね～！！
翌日は旅行最大の長時間移動です♪
*☆*:;;;:続きは３日目JR移動で*☆*:;;;: