先日、イベントで残った『黒ビール』をピッチャーに
もらってきたんです。
でもさすがに飲みきれない(;^_^A
だからといって捨てるのももったいない・・・
こんな時は以前作ったビール煮のようにお料理に利用♪
『手羽元と大根の黒ビール煮』
ネットで調べるとスペインに「カルボナード」という
牛肉を黒ビールで煮る料理があるそうです。
とはいえ、私が作るとかなり手抜きなので全く違う(;^_^A
黒ビールなのでスープはかなり苦みが残り
「大人の味」に仕上がっています。
＊かなりいい解釈でしょ～(*ﾟ.ﾟ)ゞ
私としては美味しいって思うんですが
まだ食べてない旦那の反応がコワイかも(￣ー￣；
そしてこんな洋風なメインなのに
黒豆入り玄米・ほうれん草のごま和え・舞茸と油揚げのお味噌汁
かなり日本人的なtomi家の夕食。
しかも全体的に黒くて地味だったりする。
もっとバランス考えて作ればよかった！！
ちょっと反省(´д｀lll)
■□■□今日のくぅちゃん□■□■
今日も時間がなくって見に行けなかった(ﾉ_-｡)
そんな訳でHideさんのブログでお楽しみください♪
くぅちゃんのお昼ご飯はなんと高級食材？！
私もくぅちゃんになりたいなぁ(｀∀´)
もらってきたんです。
でもさすがに飲みきれない(;^_^A
だからといって捨てるのももったいない・・・
こんな時は以前作ったビール煮のようにお料理に利用♪
『手羽元と大根の黒ビール煮』
ネットで調べるとスペインに「カルボナード」という
牛肉を黒ビールで煮る料理があるそうです。
とはいえ、私が作るとかなり手抜きなので全く違う(;^_^A
黒ビールなのでスープはかなり苦みが残り
「大人の味」に仕上がっています。
＊かなりいい解釈でしょ～(*ﾟ.ﾟ)ゞ
私としては美味しいって思うんですが
まだ食べてない旦那の反応がコワイかも(￣ー￣；
そしてこんな洋風なメインなのに
黒豆入り玄米・ほうれん草のごま和え・舞茸と油揚げのお味噌汁
かなり日本人的なtomi家の夕食。
しかも全体的に黒くて地味だったりする。
もっとバランス考えて作ればよかった！！
ちょっと反省(´д｀lll)
■□■□今日のくぅちゃん□■□■
今日も時間がなくって見に行けなかった(ﾉ_-｡)
そんな訳でHideさんのブログでお楽しみください♪
くぅちゃんのお昼ご飯はなんと高級食材？！
私もくぅちゃんになりたいなぁ(｀∀´)