昨日、Fさんから野菜を山のように頂きました♪
レタス・サラダ菜・白菜・水菜・ラディッシュたち！
どれもFさんが無農薬で作ったそうですo(^-^)o
それぞれ葉物は新聞にくるんで野菜室へ。
ラディッシュは甘酢漬けにして
もらった野菜と一緒にサラダに♪
シャキシャキでとても美味しい(＾～＾)
余った大量のラディッシュの葉っぱ！！
大根やカブの葉も食べれるから
同じように調理してみました(・ω・)/
ラディッシュの葉と高野豆腐の炒め煮
葉っぱとニンジンをを切って
ごま油で炒め、砂糖・お醤油・みりんで
味付けをします。
あとは戻したひじきと高野豆腐を入れて
味が染みたら出来上がり！
ちょっとほろ苦さがありますが
ご飯のすすむ常備菜。
無駄なく食べることができてよかったp(^-^)q
Fさんの農園ではこれからトマトやきゅうりもあるそうです。
私も作ってみたいけど、海沿いの我が家ではムリ(;^_^A
でもいつかは挑戦したいなぁ♪
レタス・サラダ菜・白菜・水菜・ラディッシュたち！
どれもFさんが無農薬で作ったそうですo(^-^)o
それぞれ葉物は新聞にくるんで野菜室へ。
ラディッシュは甘酢漬けにして
もらった野菜と一緒にサラダに♪
シャキシャキでとても美味しい(＾～＾)
余った大量のラディッシュの葉っぱ！！
大根やカブの葉も食べれるから
同じように調理してみました(・ω・)/
ラディッシュの葉と高野豆腐の炒め煮
葉っぱとニンジンをを切って
ごま油で炒め、砂糖・お醤油・みりんで
味付けをします。
あとは戻したひじきと高野豆腐を入れて
味が染みたら出来上がり！
ちょっとほろ苦さがありますが
ご飯のすすむ常備菜。
無駄なく食べることができてよかったp(^-^)q
Fさんの農園ではこれからトマトやきゅうりもあるそうです。
私も作ってみたいけど、海沿いの我が家ではムリ(;^_^A
でもいつかは挑戦したいなぁ♪