こんにゃくと油揚げのピリ辛昆布煮

ず～っと冷蔵庫を開けるたびに気になっていたもの。

こんにゃく・油揚げ。
そして２つの密閉容器。
そろそろヤバいよね(￣_￣ i)

取り出してみると
こんにゃくは賞味期限が昨日で
油揚げは５日前！！
２つの密閉容器には
だしをとった昆布とカスベを煮た時の汁。

え～～い！全部まとめて煮ちゃえ＼(￣ｰ￣;)

こんにゃくは小さくちぎってゆでる。
油揚げも細かく切って湯通し。
昆布は小さく細切り。
カスベの煮汁に唐辛子・醤油を加えて
材料を１５分ほどコトコト煮詰めると・・・・

「こんにゃくと油揚げのピリ辛昆布煮」


意外と美味しくできました♪
でも、なるべく早めに食べないとね(^▽^;)