あぶら麩のニラとひじき煮

先日、仙台名物『あぶら麩』をいただきました。
残念ながら、画像はないんですよ～(^o^;)
でも意外と美味しかったんで、あぶら麩を使った料理を一品紹介します。

↓あぶら麩のニラとひじき煮


◆◇◆作り方◆◇◆
①：ひじきを戻し、ニラは３cm程に切る。
②：①をだし汁・酒・みりん・醤油・砂糖でさっと煮る。
③：あぶら麩を２cmぐらいに切って、③に入れる。
④；あぶら麩に煮汁がしみ込んだら出来上がり。

あぶら麩がなくても、高野豆腐でも応用ができますよ！
一品足りない時にお薦めのお惣菜です。
ぜひお試しください(o^-')b