イモ団子入り冬至カボチャ

今日は冬至ですね！
冬至と言えば・・・『冬至カボチャ』
旦那は今日も飲み会(^_^;)
１人分をレンジで作りました。

↓「イモ団子入り冬至カボチャ」

黄色い固まりがイモ団子です(^▽^;)

◆◇◆イモ団子の作り方◆◇◆
①：「キタアカリ」を洗って皮のままラップに包み、レンジで加熱。
②：中まで加熱したら皮を剥き、マッシャーでよく潰す。
③：まとまってきたら、手で小判型にする。
④：フライパンで表面に焦げ目をつけて出来上がり。

「キタアカリ」はでんぷん質が多いので、何も入れなくてもまとまりますよ('-^*)/
「イモ団子」というより「マッシュポテトの固まり」みたいだったけど、意外とあんこと合っていて美味しかったです。
３時のおやつにまた作って食べよう(＾～＾)
ちなみに冬至カボチャは粒あんの缶詰と下ゆでした冷凍カボチャを一緒にレンジで加熱しただけです。

これで風邪を引かずに元気に週末も仕事に励みます。
あっ！週末はクリスマスなんですね～。
我が家ではこの時期忙しくって、クリスマスらしい物が１つもありません。(´д｀lll)
今年はクリスマスケーキも予約しなかった・・・・。
ま～いいか（;´▽｀A``
皆さんは良い週末をお過ごしくださいね(o^-')b