じゃがいもと手羽元の甘辛煮

みなさん、お元気でしたでしょうか？
私はバイトが忙しくって更新がなかなかできませんでした(^o^;)
気づけば、釧路も雪景色なんですよ～。
今朝の気温はー１３度(((゜д゜;)))
これ以上寒くなると、出勤したくないです。(´д｀lll)

今日は我が家の『じゃがいも定番料理』を紹介したいと思います。

↓「じゃがいもと手羽元の甘辛煮」


◇◆◇材料◇◆◇
じゃがいも（北海黄金）：２個
手羽元：５本
醤油：大さじ２
砂糖：大さじ３
みりん：大さじ２
水：１と１／２カップ
油：適量

◆◇◆作り方◆◇◆
①：じゃがいもを大きめの乱切りにし、水に放す。
②：手羽元は骨に沿って、切れ目を入れておく。
③：鍋に油を熱して②入れて焦げ目がつく程度に焼く。
④：③にじゃがいもを入れて炒める。
⑤：水と調味料を入れ、沸騰したらアクをとる。
⑥：落とし蓋をして煮汁がなくなるまで煮ると出来上がり。

簡単でおいしいのでよく作るんですよ～。
他のお肉でも出来ると思います。
でも我が家では「手羽先」ですね。

理由は骨付き鶏にはコラーゲンがたっぷり！
そしてじゃがいもにはビタミンCが豊富！！
この２つを合わせるとお肌にとってもいいからですo(^▽^)o

お肌が乾燥しやすい季節です。
おいしい食べ物から上手に栄養を摂って、お肌の老化を防ぎたいものです(〃∇〃)
ぜひ、お試しあれ(o^-')b