さんまのさっぱり煮

この時期、我が家の食卓には週１回ペースで『さんま』が登場します。
ですから、なるべく飽きないようにできるだけ工夫しているんですよ(^_^)v

昨日は「サンマのさっぱり煮」にしてみました！


◆◇◆◇作り方◆◇◆◇
さんま　３尾
しょうが　１かけ
水　２００cc
醤油・砂糖・酢・酒　各大さじ２

①さんまの内臓を取り、３等分にする。
②鍋に水と調味料・しょうがを入れて火をかける。
③沸騰したらさんまを入れて、汁を回しかける。
④落とし蓋をして２０分ほどコトコト煮れば出来上がり。
＊圧力鍋があれば１２分ほど加圧すると良いですよ(o^-')b

旬の物をたくさん食べて元気に過ごしましょうね(^O^)/