福岡市西新のspicy curry ×cafe bibi が、お客様からのご要望にお応えするため、
12月からカレー以外にパスタやオムライス、シチューなど洋食メニューを充実させる予定です。
新しいシェフがスタッフメンバーに加入し、現在メニュー開発中です。
乞うご期待ください！
- 前ページ
- 次ページ
不況が続き所得が伸び悩む昨今、とかく何につけても“安さ・低価格”でなければモノが売れない時代となっています。
しかし、コストを切り詰め、人件費を削減するにも限界があります。
また、競合他社が値引きをしたからといって、こっちも追随して価格を下げると結果的に双方共倒れとなりかねません。
牛丼戦争がいい例ですね。
では、どこで競合他社と差別化し、お客様のハートをつかめばよいのか？
答えは、お客様一人一人に対して感謝の気持ちで応対することです。
そのためには、限りなくお客様が求めるニーズをマーケティングし、それに合ったサービスを提供しなければなりません。
中途半端に、「これくらいでいいだろう」では全く意味がないのです。
とにかく徹底すること。
商売の原点ですね、
今日のホテルフロントスタッフ接遇研修では、「ホテル英会話」をレクチャーしました。
英会話にも、日本語の敬語に相当する品のいい表現があります。
ホテルでは、そうした会話術が求められるのです。
受講者の皆さんは、しどろもどろの場面もありましたが、プロとして必要なスキルの一つとして
理解していただけました。
頑張ってください！
spicy curry&cafe bibiのカレーが、宅配サイト「出前館」からご注文できます。
約30種類のスパイスとハーブ、野菜、肉を煮込んで作った、ほぼ無添加のバリうまカレーをご家庭へお届けします。
宅配エリアについては、出前館サイトでご確認ください。
ご注文をお待ちしています！
今日は西新のお祭りイベント企画「カレーフェスタ」に出店してきました～
お昼12時くらいから販売を開始して、13時半には目標の半分である30食に到達
おかげさまで、16時くらいには、ほぼ完売いたしました！
初めての出店でしたが、予想以上に人が多くて盛り上がりましたよ～
やっぱりお祭りは楽しいですね
今日はフロント接遇研修を終えた後、
リーダーシップ研修を行いました。
トータル約5時間しゃべりっぱなし。。。
きょうのリーダーシップ研修では、コーチングスタイルで受講生に自ら考えて答えを出してもらい、自覚と認識を持っていただきました。
部下育成、商品企画力、営業力、社交性、ユーモア、業績管理などなど、リーダーに求められる能力はたくさんあるのです。
向上心と努力がなければ身に付かない
しかし、やりがいも大きい
リーダーとはそんな存在ですね
ついに、というか、待ってました！bibiのＴＶ取材の依頼がありました。
福岡では、人気番組の「めんたいワイド」から。
今週の金曜日に取材があり、放映は12日金曜日の予定です。
目的は、10月14日(日）に予定されている、西新商店街のイベント「カレーフェスタ」に絡んでの取材です。
これをきっかけとして、千客万来となればラッキーですね～
福岡市西新 カレー＆カフェ bibi で、異業種交流会を定期的に開催したいと思っています。
社会人だけではなく、大学生を交えて最近の若者の購買趣向を、ダイレクトにヒアリングするなど、西新の地の利を生かした人脈作りのコミュニティスペースとしてbibiを有効に活用したいと考えています。
つきましては、発起人となり幹事役を務めていただける方を募集いたします。
宜しくお願いします。
連絡先
０９２－８２２－１１９９ bibi
担当者
山内
福岡市西新のカレー＆カフェ bibi では現在、キッチンスタッフを募集しています。
調理経験がある方を優遇いたします。
新しいメニューの開発をどんどん提案していただける方を希望しています。
問合わせ先
ＴＥＬ ０９２－８２２－１１９９（いいクック）
担当者
山内
おはようございます。
今朝の佐賀県伊万里市は快晴で、すがすがしい空気が流れています。
昨日はホテルスタッフ中級接遇研修を行って、そのまま泊り込みでＯＪＴ。
チェックインからチェックアウトまでのフロント対応の指導をやりました。
今日は、午後から武雄市の企業を対象に、電話応対研修を予定しています。
夜は、佐賀市三瀬村で会合に出席します。
今日も張り切っていきましょう！