WiseFairy 代表
麗和塾 副代表 玉井洋子です。
二週続けて、福岡市南緑地
『高宮庭園茶寮』へ。
今回は、お肉とお魚料理がある
ちょっと贅沢コースに。
50℃玉露からのスタート。
前菜と
弐の皿は同じ。
お魚料理は玄界灘の桜鯛のソテー
お肉料理は宮崎産A5ランク牛を葉わさびともろみと醤油の粉とお塩で。
そぼろご飯と
デザートは同じでした。
今回は、人生の大先輩のお二人とご一緒させて頂きました
接客、料理、その他、いろんなところをチェックされていて、
なるほど。と思う点が多々あり・・・。
勉強になるひとときでした。
一週間前にきたばかりなのに、
庭園の景色が変わっていました。
つつじが散り始め、
新緑の黄緑と緑が目に優しく。
もみじ
新葉がやわらかくてかわいい
食事の後、マダムとお茶に
西鉄グランドホテル
50周年だそう。
マダムのお着物は
喪服に柄を染め入れたもの。
喪服だったとは思えないほど素敵でした
暑いくらいの気候だったので、
アイスオーレ。
ホテルのカフェは落ち着きます♪
この日の着物は
色無地に柄を染めて頂いた袷（あわせ）を。
麗和塾 代表 内村圭さんにお願いしたもの。
言わば、マダムとお揃い
春の袷は4月末までで一旦終わり。
秋の袷（10月）までは着れません。
明日からは、単衣（ひとえ）
5月、6月しか着れませんが
これもまた着物の醍醐味