もう毎度お馴染みとなったベトナム人の友達のアパートに2日泊まる。
今回は山口県に長居したので少なかった。
彼といっしょにいるだけで楽しいんだよなあ。
だからおいらは彼の婚約者に、「おいらたちオカマ説」をいまだに言われている(笑)
15日の夜、地元花火大会、
16日の朝、彼と彼の婚約者の従兄の子と3人で吉良町で海水浴。
と、全く変わらないけど楽しい休日を過ごした。
ベトナム料理!
今日は「生春巻き」!
中身は米麺(ビーフン)(テーブルの右上)と玉子、肉、揚げ豆腐(その下)とニンジン、キュウリ(その左)。ライスペーパーにくるんで食べる。ライスペーパーは水に浸すと柔らかくなる(白い丼鉢が水)。日本でいう手巻き寿司の要領だ。タレはスプーンが入ってる透明の皿に茶色の液体のもの。ニョクマム(=ナンプラー、魚醤)がベース。
ちなみに右下の白と緑の角皿にはスーパーで買った刺身。ベトナムの典型的な食べ方は1枚ずつシソにくるんでみんなと兼用の醤油(その左)につけて食べる。わさびはかなり多め。ていうか、刺身は食べない人のほうがむしろ多い。


