モンドールでチーズフォンデュ

月曜の夜はチーズフォンデュ。
普通、チーズフォンデュっていったら、エメンタール＆グリュイエールですが、
今回はちょっと贅沢にモンドールでチーズフォンデュです。
といっても、クリスマスに食べたモンドールの余りでやります（笑）
毎年こんな食べ方。
そのまま食べるのもうまいけど、加熱してちょっと焦げ目がついたところなんてすごくうまいよ。
あわせるのは白ワインでどうぞ！